Перу, третий по величине производитель кофе в Южной Америке и уже в следующем году производство этого продукта может повыситься до 20 процентов. Основной причиной такого оптимистического прогноза является то, что перуанские кофейные деревья вступят в высокопродуктивную фазу двухгодичного цикла урожайности.
Прогнозируется рост урожая до 273 600 тонн, против ожидаемых в текущем сезоне 228 000 тонн, а в 20011 году были рекордные 300 тыс. тонн кофе.
Прибыль от экспорта в текущем году может снизиться до 950 млн. долл., если сравнивать с рекордом прошлого года, когда выручка составила 1,578 млрд. долл. Крупнейшим покупателем является Германия, а на втором после неё месте, по объёму закупок –Америка, третья – Бельгия, а на четвёртом месте – Колумбия. Аграрии из Перу собирают урожай с марта по сентябрь.
Крупнейший в мире производитель кофе-Бразилия, а второе место среди производителей Южной Америки занимает Колумбия, по данным из Международной организации кофе.
Определить количество производителей и размер урожая кофе поможет стартовавшая на этой неделе сельскохозяйственная перепись. Это, возможно, поможет сектору с хранением средств, для того. чтобы увеличить продуктивность и улучшить качество аромата зёрен, в рамках усиленного азиатского экспорта.
