Пока кофе на мировых биржах то дорожает, то опускается в цене. Колебания несущественные, и, невзирая на сильную засуху, урожай зерен остается на удовлетворительном уровне.
Однако недавно ученые из Королевского ботанического института Великобритании провели исследование, в котором выяснили, что за несколько десятилетий кофе может исчезнуть. Сорт «Арабика», точнее 99 процентов площадей, засеянных этим кофе, просто пропадут к 2080 году. Дело в том, что на планете установилась тенденция повышения температуры, за 70 лет кофе зерна могут погибнуть, также свою роль окажут вредители и болезни, сообщает журнал «Биржевой лидер».
Аналог этому сорту кофе найти будет весьма сложно. А поставщики, если это произойдет, просто разорятся. Уже сегодня нужно начать анализировать генетически код «Арабики», чтобы сделать его сильнее. Также необходимо прекратить вырубку лесов в Эфиопии и Южном Судане – странах производителях этого сорта кофе.
Кофе арабика составляет 60 процентов производства напитка. Оборот этого кофе в 2012 году превысит 16 миллиардов долларов.
На бирже декабрьский контракт кофе вырос в цене на 0,46 процента. Еще летом эксперты обещали подорожание контрактов кофе на 30 процентов. Однако пока данная тенденция не замечена.
