С начала года цены на крупы продолжали расти. Цены на пшеницу достигли пика с мая 2013 года, а кукуруза была самой дорогой с сентября 2011 года. В мае 2021 года на фьючерсных рынках произошла коррекция цен, вызванная повышением ожиданий урожая в предстоящем сезоне 2021/22. Мировой баланс пшеницы и кукурузы по-прежнему остается напряженным – уровень запасов по отношению к потреблению остается низким, что указывает на возможность сохранения положительного роста цен на эти злаки в ближайшие месяцы. Зерновые и масличные культуры являются одними из самых быстрорастущих видов сырья в мировом масштабе. По данным ФАО (Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций), рост цен на зерновые в апреле стал причиной почти четверти роста цен на продукты питания в мире. Только маслянистое сырье и масла росли быстрее.
Высокие цены на зерно – основные причины повышения
Закупочные цены на пшеницу в мире последовательно растут с начала 2021 года, но все же со снижающейся динамикой. По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов), в середине мая цены на пшеницу для потребления достигли самого высокого уровня за 8 лет, а по сравнению с предыдущим годом ее цены выросли на 16%. %. За тот же период фуражная кукуруза подорожала на 34,0%, достигнув уровней, близких к рекордным показателям 2011 года, и в значительной степени обусловила рост цен на другие зерновые.
Повышение цен было вызвано, прежде всего, устойчивым высоким спросом на зерновые на мировых рынках в течение последнего десятка или около того месяцев. Мировое потребление зерновых в сезоне 2020/21 росло намного быстрее, чем производство, особенно в случае кукурузы, на урожай которой повлиял гораздо более низкий урожай в Украине, Аргентине и ЕС. Это привело к значительному падению предложения зерновых в мировом масштабе. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), мировые запасы кукурузы на конец сезона 2020/21 составят 284 млн тонн (-7% г/г) и станут самыми низкими за шесть сезонов. Высокий рост спроса на крупы в прошлом году был зафиксирован в Китае. Страна увеличила импорт зерна в результате значительного увеличения спроса на корма. Китай практически полностью восстановил поголовье свиней за последний год после потерь, вызванных появлением в этой стране африканской чумы свиней (АЧС) в 2018 году. Прогнозы USDA показывают, что импорт китайской пшеницы в сезоне 2020/21 может увеличиться на 95% г/г (10,5 млн тонн), а импорт кукурузы в эту страну увеличится в 3,4 раза до 26 млн тонн. Это сделает Китай крупнейшим импортером этого зерна в мире, учитывая общий рост мировой торговли зерном кукурузы в сезоне 2020/21.
