Цены на сахар бьют исторические рекорды. В Индии, Китае, Бразилии, США сахар значительно прибавил в цене. Основные игроки на мировых сырьевых рынках испытывают значительный дефицит на этот продукт. Основными причинами дефицита являются:
• аномальная погода 2010 года;
• в Бразилии, как одной из основных стран-игроков на мировой бирже сахара, установилась сухая погода, что негативно сказывается на урожае сахарного тростника;
• новости о сильных дождях в Австралии, 3-го крупнейшего экспортера сахара, негативно влияют на мировое предложение сладкого продукта.
Дефицит осадков негативно отразился на производстве сахара в Бразилии и Таиланде. Засуха в России и паводки в Пакистане привели к ухудшению перспектив производства в этих странах и увеличение спроса на импортную продукцию.
Каковы мировые тенденции цен на сахар?
В последнее время в некоторых странах, которые являются поставщиками и производителями сахара в мире, наблюдаются негативная тенденция погодных условий. В итоге, можно спрогнозировать, что в 2010-11 гг мировой излишек будет меньшим, чем ожидалось. Опасения относительно предложения оказывают давление на цены. Ожидается также, что большие заторы морских судов в портах Бразилии будут сохраняться, поскольку развитие инфраструктуры в этой стране не успевает за растущим всё время мировым спросом:
• специалисты Министерства с/х США понизили прогнозы мирового производства сахара в 2010/11 гг на 1,9 миллиона тонн, или 1,2%, до 161,9 миллиона тонн. Следует отметить, что прогноз потребления увеличен на 1,2 миллиона т., на 0,8 %, до 158,9 млн. т;
• эксперты понизили прогноз мирового излишка с 6,2 млн. т. до 3 млн. т. Отмечается также рост мировых цен, что связано в первую очередь с опасениями относительно мирового предложения и укрепления бразильской нацвалюты - реала;
• минсельхоз США снизил прогнозируемый мировой экспорт сахара на 1,8 миллиона т. или на 3,4 %, до 51,8 миллона тонн, переходящих запасов - на 564 тысячи т. до 26,5 миллиона т.;
• влияние на цены оказывают данные относительно ухудшения перспективы производства в Бразилии. Прогноз для этого игрока на сахарном рынке уменьшен на 1,3 миллиона т. до 39,4 млн. тонн, на ее долю приходится около 24% мирового производства;
• прогноз производства сахара для стран Азии уменьшили на 1,4 млн.т. до 60,3 млн. т. (37 % мирового производства).
• аналитиками повышен прогноз для Индии на 1 миллион тонн до 25,7 млн. т. Для Китая он был снижен на 1,4 миллиона тонн до 12,7 млн. тонн, Таиланда - на 300 тыс. тонн до 6,9 млн. тонн; 
• для Евросоюза прогноз повысили на 900 тысяч тонн до 14,8 миллоана тонн;
• министерство с/х США снизило прогноз экспорта из Бразилии на 1,6 млн. тонн до 26,9 млн. тонн, Таиланда - на 500 тыс. тонн до 4,7 млн. тонн. В то же время, прогноз для Австралии увеличен на 50 тыс. тонн до 3,8 млн. тонн;
• ожидается, что крупнейшим импортером в 2010/11 гг будет ЕС, куда будет поставлен 3,6 млн. тонн сахара. Объем нетто-импорта будет равен 2,1 млн. тонн;
• крупнейшие нетто-импортеры - Россия (2,95 млн. тонн), Индонезия - 2,9 млн. тонн и ЕС (2,1 млн. тонн). Нетто-импорт в США достигнет 1,9 млн.тонн.
В 2010 году цены на сахар-сырец находились на высоком уровне. Это дало возможность прогнозировать наращивание производства в Индии и Бразилии. Но в течение лета 2010 г. наблюдалось повышение цен, вызванное худшими перспективами производства и значительным снижением прогнозируемого мирового остатка сахара. Подорожание сахара также вызвало снижение курса доллара относительно бразильского реала.
Прогнозы: какие перспективы цены на сахар в Украине?
В нынешнем году Украина собирается за счет импорта обеспечить в полном объеме потребность страны в сахаре. Известно, что продукта переработанной свеклы, выращенной в прошлом году местными сахарными заводами, не хватит, чтобы удовлетворить постоянный, стабильно высокий спрос на сахар. Вот поэтому «на помощь» должен прийти зарубежный сладкий продукт:
• согласно информации ассоциации «Укрцукор», в прошлом году Украина произвела 1 545 000 тонн сахара, а это на 22% больше, чем было произведено в предыдущем сезоне. Тогда, напомним, страна получила собственного производства сахар в объеме 1 267 000 тонн. В нынешнем же, завершившемся сезоне сахарные заводы переработали 13 027 000 тонн сахарной свеклы из 13 366 000 тонн поступившего сырья;
• эксперты Академии форекс и биржевой торговли Masterforex-V предполагают, что нынешний сезон по сравнению с прошлым станет более «плодоносным», но при этом подчеркивают – отрасль не смогла обеспечить стране объемы сахара, достаточные для удовлетворения существующего спроса. Поэтому импорт белого песка – необходимая мера. В связи с этим прогнозируется, что стоимость продукта будет соответствовать мировым ценам;
• дальнейшее поведение цен аналитики характеризуют как относительно спокойное, но отмечают, что изменения возможны после реализации объемов готовой продукции. То бишь, приблизительно в конце апреля – начале мае текущего года. Иными словами, в Украине не ожидаются «лихорадочные скачки» цен на сахар, поскольку объемов готовой продукции «хватит на всех». А обеспечиваются данные объемы при показателях ежегодного потребления сладкого вещества в 1,8 миллион тонн с дефицитом в пределах 210 000 – 255 000 тонн выполнением квоты на поставку сахара-сырца в страну. Эксперты говорят, что в нынешнем году данный показатель равен 267 000 тонн. Следовательно, необходимые объемы потребностей украинцев в сахаре обеспечиваются.
Какие "сахарные риски" существуют в Украине?
Правда, по мнению аналитиков факультета инвестиций Академии биржевой торговли Masterforex-V, существует риск «соскакивания» на завоз заграничного уже готового сахарного продукта из стран СНГ. А это, естественно, составит конкуренцию местным производителям:
• но данный вариант возможен только тогда, когда правительство решит скорректировать вопросы поставок в страну сахара-сырца, что, в свою очередь, сулит серьезными осложнениями в работе переработчиков. Одним из таких препятствий может стать пока еще не утвержденное (но все идет к этому) постановление Кабинета министров Украины о лицензиях на поставку сахара-сырца. Оно будет выдаваться только тем перерабатывающим компаниям, которые подпишут договор о дальнейшей продаже переработанного продукта в Государственный комитет Украины по государственному материальному резерву и Аграрный фонд;
• пока же неизвестно, какие закупочные цены на сахар установит Министерство аграрной политики и продовольствия Украины, и устроят ли они переработчиков. Как считают эксперты, существующие ныне цены, установленные последним постановлением ведомства, соответствуют сложившейся рыночной ситуации;
• так, к примеру, минимальная цена на импортный белый сахар, оговоренная аграрным министерством на 2010-2011 годы, – 6700 гривен за тонну, а максимальная – 7700 гривен. По информации консалтингового агентства ААА, цена тонны сахара, согласно условиям EWX, 10 января 2011 года не превосходила отметку в 1000 долларов. При этом она с конца минувшего года отличалась «стабильным поведением», без резких скачков.
Специалисты считают, что переработанный ввезенный сахар-сырец может взлететь в цене до отметки в 8 000 – 10 000 гривен за тонну в том случае, когда исчерпают себя запасы собственного сахара. В настоящее же время «спокойствию цен» ничто не угрожает, поскольку, говорят эксперты, в отпускную стоимость продукта включены все сопутствующие затраты.
Рассмотрим, какие же цены на сахар по регионам Украины:
Как видим, самый дорогой сахар в Крыму, что объясняется неурожаем 2010 года и отдаленностью полуострова от областей- "производителей" сахарной свеклы. Самые дешевые цены зафиксированы на западе Украины.
Вместе с тем, в Одесской области начались подготовительные работы к переработке сахара на следующие годы. Здесь планируется до 2015 года открыть три сахарных завода, для чего будет выделено 165 миллион гривен. Предположительно, на возведение Котовского сахарного завода будут выделены средства в размере 60 миллионов гривен, «разделенные на троих»: область выделит 25 миллионов гривен, местный бюджет – 10 миллионов, инвестиции «со стороны» составят 25 миллионов гривен. Производственный объем завода – 15-20 тысяч тонн сахара в год. Завод «Южный», который расположится в Ивановском районе, «потребует» инвестиций в размере 50 миллион гривен. 55 миллион гривен обойдется строительство Заплазского сахарного завода (Любашевский район).
Как отмечают аналитики кафедры FMA_SAR академии биржевой торговли Masterforex-V, наблюдается коррекция к долгосрочной восходящей тенденции 34,77-29,50. Далее:
1. Продолжение среднесрочной коррекции к ценовому уровню 28,49. Уровни поддержки при снижении цены 29.53;
2. Движение к уровням сопротивления 32.66 33,54. Пробой глобального пика цены 34,77 отменяет среднесрочную коррекцию-бычий тренд продолжится.
