На биржевых торгах за последние месяцы кофе и сахар дорожают одновременно, что является редкостью. The Financial Times сообщает, что общая динамика роста цен на эти товары означает взаимосвязь между кофейными бобами и сахаром. Связь между товарами была выявлена еще в конце мая. Причем рост практически одинаковый: с начала июня кофе подорожал на торгах в Нью-Йорке на 22 процента, сахар – на 24.
Получается, что кофе и сахар - это взаимодополняемые или комплементарные товары, поскольку между их спросом существует связь. Лишь при определенной экономической конъектуре между этими товарами будет существовать тенденция всеобщего роста цен. Обычно же, когда один из продуктов дешевеет, другой идет вниз.
Как правило, кофе и сахар никогда не считались комплементарными товарами. Простой пример: кто-то предпочитает кофе без сахара, а те, кто покупает сахар, могут применять его не с кофе, а с чаем, к слову. Поэтому никакой устойчивой зависимости здесь нет. Комплементарными товарами являются зубная паста и щетки, бензин и автомобиль.
Однако бывают и такие исключения, отмечает «Биржевой лидер». Эксперты уверены, что это обусловлено погодными катаклизмами в странах-производителях этих продуктов. В Бразилии шли сильные дожди, а эта страна занимается выпуском, как кофе, так и сахара. Сокращение предложения – вот главная причина, данного биржевого феномена.
