В ближайшие недели индийское правительство возьмёт поставку сахара на внутренний рынок страны под особый контроль. В преддверии мусульманских праздников индийское правительство намерено взять под контроль местные рынки, чтобы проконтролировать наличие на них сладкого продукта, это должно помочь стабилизировать цены на сахар на протяжении всего празднования Байрама.
Государством для внутреннего рынка страны были выделены квоты в 4 млн. тонн сахара, предназначенные для потребления с октября по ноябрь.
Индия является крупнейшим в мире потребителем сахара и может стать нетто-импортёром сахара уже в следующем маркетинговом году. Фермеры, на посевах которых особенно негативно отразилась засуха переквалифицируются на выращивание сельскохозяйственных культур, которые, в отличии от сахарного тростника, требуют меньше влаги. Рынок и аналитики ожидают переход на импорт, который укрепит мировые цены на сахар Раньше стоимость сдерживалась за счёт излишков от всего мирового производства на фоне незначительного роста потребления, учитывая черепаший темп развития экономики в мире.
