Индийским правительством был пересмотрен прогноз на производство сахара в сторону понижения, учитывая неблагоприятные погодные условия на территории страны. В текущем году, по предположениям специалистов, производство сахара будет зафиксировано на уровне 23 млн. тонн, а этого объёма для удовлетворения спроса вполне достаточно. Прошлогодний показатель производства был равен 26,06 млн. тонн, а внутреннее потребление сахара в стране было на уровне 22,3 млн. тонн.
Представители Министерства сельского хозяйства США прогнозируют, что, по сравнению с предыдущим годом, мировое производство сахара увеличится на 2 процента, учитывая, что прирост своего производства ожидают все крупные страны-продуценты. Поскольку производство этанола стало менее прибыльным, то большая часть урожая бразильского сахарного тростника будет переработана в сахар. В Индии площади под сахарный тростник будут расширять, поскольку эксперты считают, что выращивать эту культуру более выгодно, чем пшеницу и другие виды зерновых. США нарастят выпуск сахара за счёт масштабного выращивания сахарной свеклы. Специалисты также прогнозируют снижение урожайности в ЕС и, следовательно, уменьшение производства.
