За текущий год в России отмечена резкая тенденция роста цен на хлеб. Пшеничный хлеб стал дороже на 9,5 процентов, ржано-пшеничный и ржаной – на 7,7 процента.
На момент 15-го октября килограмм хлеба из пшеничной муки стоил 32,46 рубля, всего за неделю цены подскочили на 0,43 процента. Килограмм ржаного или ржано-пшеничного хлеба стоил 30,27 рубля, подорожав на 0,13 процента.
Главная причина роста цен на хлеб и хлебобулочные изделия - низкий урожай зерна в нынешнем сезоне из-за засухи. За неделю с 15 по 21 октября цены на пшеницу 3-го класса в европейской части России повысились на 2,3 процента и достигли 9 465 рублей за тонну, 4-го класса – на 3 процента до 9 211 рублей. В азиатской части пшеница 3-го класса прибавила в цене 0,5 процента, составив 8 975 рублей, 4-го класса на 2 процента – до 8 556 рублей, отмечают эксперты журнала «Биржевой лидер».
С начала года пшеница 3-го класса стала дороже на 66,5 процента, 4-го класса - на 69,7 процента, пшеница 5-го класса - на 76,9 процента.
Экспортный потенциал в этом году составил 10 миллионов тонн, сообщают в Минсельхозе.
