Вчера Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) обнародовала информацию, согласно которой в нынешнем году по причине резкого подорожания большинства продуктов питания общая стоимость импортированных продовольственных товаров может превысить 1 триллион долларов. В случае, если не увеличится объем производства основных продовольственных товаров, сообщается в «Продовольственном прогнозе» ФАО, ситуация в следующем году в данном вопросе может еще больше усугубиться.
Эксперты ООН отмечают, что в самых бедных регионах мира цены на ввезенные продукты питания в следующем году «подпрыгнут» на 11%. Те же государства, которые характеризуются низким доходом населения и высоким уровнем дефицита на продовольственные товары, рискуют оказаться в ситуации, когда цены на продовольствие взлетят на целых 20%. При этом общая стоимость импорта продуктов питания в мировом масштабе превзойдет уровень в один триллион долларов, достигнув тем самым наибольшего в истории максимума, наблюдавшегося в 2008 году.
Так кто или что виновно в таких неутешительных глобальных тенденциях? Эксперты ООН в первую очередь связывают взлет цен на продукты питания с прогнозируемым сокращением производства зерна (в среднем на 2%). А это вызвано аномальными погодными условиями в самых «зерновых» регионах мира, как например, засухи в России и Украине. Вследствие всего этого возникли перебои с поставкой зерна.
По поводу России эксперты ФАО приводят следующие данные: производство зерна в стране в этом году сократилось на 19 миллион тонн. А экспорт сократится в 2010-2011 годах на 14 миллион тонн и составит всего лишь 3,5 миллион тонн зерна. При этом запасы зерна в России уменьшатся на 4 миллиона тонн.
Кроме неблагоприятных погодных условий, повлиявших на производство зерновых (следовательно, рост цен на них), на резкое увеличение стоимости продовольствия влияют и такие факторы, как ответные меры стран-экспортеров, а также колебания на мировых валютных рынках.
Специалисты предполагают, что в ближайшем будущем мировые запасы зерна резко сократятся (в следующем году уменьшатся на 7%), поэтому, по их мнению, странам необходимо в значительной мере наращивать темпы производства зерна с целью пополнения запасов. Наибольшее сокращение ждет запасы ячменя – на 35%, далее идет кукуруза – на 12%, а запасы пшеницы уменьшатся на 10%. А вот запасы риса, наоборот, увеличатся на 6%. Но даже на рис цены могут пойти вверх, если цены на другие продовольственные продукты продолжат расти.
Согласно «Продовольственному прогнозу» ФАО, при предполагаемых в ближайшее время сокращениях мировых запасов, «сбор урожая в следующем году станет критичным для установления стабильности на мировых рынках». Вполне вероятно, говорят специалисты, что исходя из данных неблагоприятных прогнозов, фермеры увеличат площади посевов. Однако, не только производство зерновых будет приоритетом у производителей. По причине увеличения цен, скорей всего, выгодно будет выращивать в больших объемах соевые бобы или, скажем, хлопок, сахар и некоторые другие культуры. Вследствие увеличения интереса к другим культурам, выращивание зерновых может сократиться, что приведет к их дефициту на мировом рынке. Учитывая все это, говорят эксперты ФАО, конечный потребитель будет вынужден переплачивать за основные продовольственные товары.
Мы уже упоминали среди прочих продтоваров, сахар, который, возможно, для фермеров будет одним из приоритетных направлений сельскохозяйственной деятельности. И неудивительно – ведь цены на него растут и растут. Эксперты говорят, что в нынешнем году «сахарные» цены стали самыми высокими за последние три десятилетия. Поэтому именно сахар стал главным ценовым катализатором, приведшим к «взрыву» ценового роста на остальные продовольственные продукты.
В отличие от сахара, масличные культуры характеризуются твердыми ценами, что влияет на «неспешный» рост их производства, которое, в свою очередь, не успевает за все увеличивающимся на них спросом.
Что касается мясной продукции, то цены на них растут значительнее медленнее, чем на растительных «собратьев». А молочная продукция характеризуется тем, что цены на масло превзошли все существующие рекорды. А стоимость рыбы после резких ценовых падений двухгодичной давности «приходит в норму». Причиной, как считают эксперты ООН, послужило то, что производители рыбы на снижение цен отреагировали сокращением запасов, что отразилось на производстве.
Специалисты предупреждают, что неблагополучно складывающиеся тенденции развития мирового продовольственного рынка могут привести к подобному 2008 года кризису. Напомним, что два года назад резкое подорожание хлеба вызвало массовые беспорядки во многих европейских странах.
