Новости биржи. Рынок всех видов мяса, в том числе и свинины, очень зависим от стоимости зерновых и кормовых культур. Рост сельскохозяйственных культур в первом квартале 2011 года привел к рекордной стоимости котировок на свинину во втором квартале 2011 года. Стоимостная тенденция мяса повторила аналогичную по зерновым культурам, вернув к концу текущего года цены начала года.
Этот год по истине можно считать неудачным для производства свинины. Будущий же год, по прогнозам аналитиков, принесет рост объемов производства рынка мяса до 103,4 млн. тонн, что на 2% выше аналогичных данных 2011 года. Рост ожидается в связи с политикой Южной Кореи и Китая, нацеленной в текущем году на восстановление поголовья скота, прирост которого ожидается в этих странах на уровне 21% и 4% соответственно. Ставку на прирост в будущем году производства свинины уже сегодня сделали Россия на 3%, США, Япония и Бразилия на 2 % каждая, Канада на 1%.
В отношении экспортной политики стран - производителей, то здесь ожидается снижение объемов на 1,5% по сравнению с данными текущего года из-за ставки на обеспечения мясом внутренних рынков стран. Одни лишь США планируют выпустить на экспорт объем мяса на уровне текущего года.
Динамика производства и потребления свинины за 2008 – 2011 гг., прогноз на 2012 г. 
Объемы прироста производства и потребления свинины достигнут в 2012 году одинаковых показателей, набрав около 2%. Принимая во внимание падение снижение настроений и существенность затрат на кормовые культуры для скота, свинина в будущем году падать в цене не собирается. В будущем году нас ожидает восходящий тренд по свинине. Стоимость к концу второго квартала наступающего года может достигнуть уровня в 1 доллар за фунт.
Прогноз динамики цен на свинину в 2012 г.
Прогноз подготовлен экспертами аналитического отдела ФГ "Калита-Финанс"
