На территории стран Евросоюза начался настоящий свиной бум. Цены, как на живое поголовье, так и на мясо, неумолимо растут.
В Великобритании на этой неделе стоимость килограмма свинины достигла 154,75 фунтов. За неделю цены подскочили на 1,29 фунтов. Если брать годовое исчисление, стоимость увеличилась на 7 процентов.
Эксперты высказывают радужные прогнозы о том, что цены на мясо к рождеству вернутся к прежнему уровню.
Вероятно, из-за дорогой свинины британцы начали налегать на курицу. Производство мяса птицы в августе в этой стране увеличилось до 124 400 метрических тонн, что на 4,9 процента больше по сравнению с августом 2011 года. В основном это мясо бройлеров, на долю которого приходится 102600 метрических тонн, мясо индейки составило 14800 метрических тонн, 4600 тонн мяса куры и 2400 метрических тонн – утки, сообщает журнал «Биржевой лидер».
Мясная тема для Великобритании в последнее время актуальна. Еще недавно, в сентябре, съемочная группа телеканала BBC на базаре Ridley Road в Далстоне провела расследование и сняла скрытой камерой, как горожанам продавал мясо не прошедшее санитарную проверку. Среди привычных сортов, можно было встретить весьма экзотические предложения, а именно мясо большой тростниковой крысы, якобы импортированное из Ганы и «смокиз» — мясо коз или овец, поджаренное с помощью паяльной лампы.
На графике отображено поведение октябрьского фьючерса на живую свинину. Как видно, цены на бирже идут вверх.
