Христианский пост - это, прежде всего, большая работа над собой, переживания, состояние души и мысли о чем-то более значимом, чем материальные блага. Мудрые люди напоминают, что необязательно себя ограничивать в животной пище, самое важное - не «есть» ближнего. Если человек отказывается от яиц, молока, мяса, становится при этом больным и раздражительным, кричит на подчиненных, ругается с родными - то никакого смысла в "посте" нет! Как же все-таки не нарушить пост и при этом остаться сильным, здоровым и энергичным, выясняли эксперты отдела новости Медицины издвания для инвесторов "Биржевой Лидер".
Тем, кто все же решился держать пост, эксперты советуют подумать о причинах, которые к этому вас подвигли. Если человек реально верующий, то вера даст ему возможность перестроится и пост обязательно пойдет на пользу телу и душе. Но для большинства пост – подходящая причина похудеть: «Это не диета! – говорит диетолог Елена Соломатина, - на питании поста можно даже набрать вес! Из рациона исключаются белки и животные жиры, быстро дающие ощущение насыщения, дабы бороться с ощущением голода, люди часто употребляют еду более насыщенную простыми углеводами, вызывающими еще больший аппетит, - хлеб, рис, варенье, халва, желе. Это похудению никак не помогает, пишет КП.
Кому не стоит придерживаться поста?
Даже в наиболее строгий и длинный в году Великий Пост церковь дает разрешение в питании не ограничивать себя беременным, старикам, путешествующим, немощным. Медики предупреждают - строгое соблюдение постного меню для здоровья людей, которые страдают сахарным диабетом, атеросклерозом, хроническими болезнями желудочно-кишечного тракта опасно.
Также врачи не рекомендуют сидеть на посту всей семьей – детям нужны витамины. В младшем дошкольном возрасте не сформирована иммунная система, школьники все время испытывают нервное напряжение, дабы голова работала хорошо им нужно хорошо кушать. Помимо этого, организм детей все время требует энергоподпитки, легкого пластического материала для роста. А легкий материал - это белки животного происхождения, в данном случае.
Ребенку надо много железа, которое лучше усваивается из печени и мяса, чем из растительных продуктов. Витамин В12, важный для процессов кроветворения, есть лишь в продуктах животного происхождения. 1- 2 постных/разгрузочных дня в неделю малышу не повредят, но переходить на постное меню сразу на 40 дней - не полезно, уверена врач.
Даже взрослым, здоровым людям до поста стоит пройти медобследование. Есть смысл перестраховаться и переговорить с доктором.
ТОП постных продуктов для максимума сил
Заменить важные для организма яйца, мясо, молочное можно за счет продуктов, богатых растительными белками, витаминами, углеводами и микроэлементами. Они-то как раз и помогут поддержать здоровую работу организма, активность и жизненные силы.
- Фасоль имеет наиболее ценные элементы – белки и железо, предотвращает риск появления анемии и астении. Из фасоли приготовить можно много блюд.
- Грибы содержат множество белка, поэтому они отлично заменят мясо, возместив при этом его питательную ценность в организме. К тому же, их можно тушить, варить, жарить, включать в салаты, добавлять к разным блюдам: борщу, супам, плову. Но стоит помнить, что грибы – тяжелая для желудка пища, их стоит есть не чаще 2-3 раза в неделю.
- Сухофрукты (курага, финики, чернослив, инжир) – просто энергетические клады, содержащие грубые пищевые волокна, витамины, микроэлементы, отлично утоляющие потребность организма в сладостях, перед которой нереально устоять.
- Мед – отличный энергоисточник для людей любого возраста, он станет хорошим заменителем кондитерских изделий. Его можно кушать с кофе, чаем, натуральными соками.
- Орехи (миндаль, грецкие, фисташки) питательные и сытные, отлично подходят для перекусов. Но помните, что нельзя съедать больше горсти сухофруктов (порядка 30 г) в день.
- Соевое молоко, йогурт – могут помочь вам заменить на время поста продукты из коровьего молока. Такие продукты хороши сами по себе, а также в сочетании с цельным зерном/ с отрубями.
Также стоит помнить!
В течение поста люди начинают больше употреблять хлеба, каш. Поэтому есть смысл заменить белый на отрубной хлеб или хлеб из цельного зерна, каши варить не из полированного, дробленого зерна/хлопьев, а цельнозерновые, натуральные.
Для восполнения Витамин В12 надо его пить дополнительно. В противном случае, дефицит может стать причиной переутомления, усиленного сердцебиения, рассеивания внимания.
Помимо всего прочего, за весь период Великого поста разрешается рыбу кушать только в праздники Благовещения Пресвятой Богородицы (кроме отдельных дней, на которые придется праздник - например, в Великую Пятницу), Входа Господня в Иерусалим: в Лазареву субботу можно кушать рыбную икру. В нынешнем году праздники Благовещения и Лазарева суббота приходятся на 7 апреля.