Сотрудники Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне сообщили, что если употреблять грецкие орехи два-три раза в неделю, то на двадцать пять процентов снизиться риск развития сахарного диабета второго типа. Такие данные нам сообщило “РБК”.
Об антидиабетическом эффекте грецких орехов ученые Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне говорили уже давно, однако, только сейчас им удалось провести данное исследование, которое, кстати, считается крупнейшим в своем роде. Испытать на себе действие грецких орехов решились сто тридцать семь тысяч восемьсот девяносто три американских жительницы, которые были в возрасте от тридцати пяти до семидесяти семи лет. Данный опыт показал, что при регулярном потреблении совсем небольшой порции грецких орехов, приблизительно по двадцать восемь грамм за раз, значительно усиливает защитный эффект против болезни. И хоть среди желающих принять участие в таком эксперименте, представителей мужского пола небыло, специалисты не исключают того, что аналогичным образом орехи действуют и на сильную половину населения мира.
Стоит сказать, что данный эксперимент длился в течение десяти лет: велось наблюдение над его участницами для того, чтобы понять, у кого из них за такой долгий период времени развился сахарный диабет второго типа, а у кого нет. В ходе слежения за диетическими привычками участниц, ученых особенно интересовала частота потребления грецких орехов. Специалисты, учитывая объем жировой ткани и вес женщин, установили, что поедание орехов от одного до трех раз в месяц снижает риск развития сахарного диабета второго типа на четыре процента. А если же потреблять грецкие орехи один раз в неделю, то риск заболевания снижается на тринадцать процентов. И при потреблении данного продукта минимум два раза в неделю, риск заболеть диабетом второго типа снижается до двадцати четырех процентов.
Исходя из результатов своих экспериментов, его авторы заявляют, что частое потребление грецких орехов связано с меньшим риском развития сахарного диабета второго типа у женщин.
Но это не один случай, когда ученые установили, что грецкие орехи полезны для человеческого организма. Ранее, было доказано, что с потреблением грецких орехов, значительно уменьшается риск развития онкологических заболеваний, в частности злокачественных опухолей.
