Начало летнего сезона ассоциируется с появлением клубники. Ее аромат нельзя сравнить ни с чем. Вкус этой ягоды любят очень многие. По мнению ученых, клубника обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и очень полезна для здоровья.
Исследователи Университета Восточной Англии провели эксперимент, в котором задействовали 90 тысяч женщин. Возраст испытуемых был от 25 до 42 лет. В ходе долгосрочного эксперимента выяснилось, что регулярное употребление клубники на 32 процента снижает вероятность развития инфаркта у представительниц женского пола.
В состав клубники входит широкий спектр витаминов и минеральных веществ. В частности, в ее состав входят флавоноиды. Благодаря им стенки сосудов расширяются, таким образом предотвращая возникновение на своих стенках холестериновых бляшек.
Регулярное употребление клубники также снижает риск развития гипертонии. Объясняется это тем, что в ягоде содержится большое количество магния и калия. Эти элементы способствуют снижению кровяного давления.
Полезные вещества в клубнике самые разнообразные. Так, в ней содержатся еще и антиоксиданты. Эти вещества улучшают память и таким образом предотвращают преждевременное старение клеток мозга.
Для поддержания сердечного здоровья также полезно употреблять клубнику. Благодаря тому, что в ней содержится большое количество клетчатки и витаминов группы В, ягода укрепляет сердечную мышцу.
Клубника питает организм фолиевой кислотой. Недостаток этого вещества, как правило, приводит к развитию атеросклероза, а также вызывает разного рода сосудистые заболевания.
Ягоды клубники помогут снизить уровень холестерина. Благодаря клетчатке, витамину С и полифенолам при употреблении клубники подавляется всасывание холестерина в кишечнике.
Клубника имеет еще большой ряд полезных для здоровья свойств. Поэтому регулярное ее употребление будет полезно для любого человека. Как минимум, клубника повышает тонус. Так как ягода обладает высоким содержанием ароматических веществ, ее употребление подавляет негативные эмоции.
Эта вкусная ягода имеет еще очень много полезных свойств. Их действие уже доказано специалистами. Поэтому с появлением клубники на рынках необходимо сразу же делать упор на ее употребление. Только не стоит забывать, что недобросовестные реализаторы для того, чтобы ускорить созревание ягод, прибегают к использованию вредных для здоровья человека химикатов. Лучше покупать продукты у проверенных людей. А еще лучше – выращивать клубнику на собственном участке. Если, конечно, он есть.
Автор: Ольга Васильева
