Правильне харчування може допомогти організму швидше відновитись після перенесеного коронавірусу. Звичайно, було б помилкою вважати, що ті чи інші продукти можуть замінити ліки, але корисний раціон здатний підтримати організм, допомогти йому набратися сил для боротьби з інфекцією.
Лікарі радять харчуватися дрібно, тобто невеликими порціями: після сніданку має бути перекушування, потім обід і полудень, наприкінці дня – вечеря.
Краще сідати на стіл в той самий час, що допоможе покращити роботу травної системи.
Якщо в перші дні хвороби людина відмовляється від їжі, не варто наполягати, але важливо, щоб вона пила якнайбільше рідини, не тільки чай, а й лужну воду, відвари, трав'яні чаї, соки. Щодня хворий повинен випивати щонайменше 2 літрів рідини.
Продукти, від яких варто відмовитись
Всі лікарі радять після перенесеного COVID-19 відмовитись від груп продуктів, що відсувають момент одужання. Йдеться про прості вуглеводи, а також продукти з високим глікемічним індексом:
- солодощі;
- борошняні вироби;
- картопля;
- каші швидкого приготування;
- варення;
- цукор;
- рис тощо.
Читайте для гарного настрою: Любовний гороскоп на весну: 5 знаків зодіаку, які зазнають пристрасті
Щоб організм засвоїв ці вуглеводи, йому потрібний інсулін, для синтезу якого потрібні деякі мікроелементи, такі як цинк.
Чим більше вуглеводів їсть людина, тим більше їй потрібний інсулін, а відповідно, і цинк. А він необхідний для імунної відповіді, від кількості залежить і антиоксидантний захист, і адаптивний імунітет.
Лікарі говорять про те, що після перенесеного COVID-19 необхідна протизапальна дієта, тобто потрібно забрати продукти, що підсилюють запальний процес. Щоб впоратися з постковидним синдромом, потрібно хоча б на якийсь час відмовитися від наступних продуктів:
- сосиски, сардельки;
- пельмені;
- червоне м'ясо;
- рафіновані олії: соняшникова, кукурудзяна, пальмова, соєва;
- маргарин;
- чіпси, сухарики;
- фастфуд;
- газоване.
Важливим є і спосіб приготування страв. Не варто їсти смажене чи гостре. Якщо готується м'ясо або птах, то тільки у вигляді котлет, запіканок, суфле, адже в цьому випадку воно краще засвоюється. Не варто їсти овочі або фрукти з твердою шкіркою та бобові.
Гарний настрій гарантовано знаючи Прикмети на 28 квітня: що не можна зберігати вдома та продавати в Пудів день
Що потрібно включити у меню
Організм людини після хвороби потребує вітамінів і мінералів, тому в його харчуванні має бути багато фруктів та овочів, зелені, ягід. Це правило знають усі. Але є й інші продукти, які обов'язково повинні входити в раціон хворого, що одужує.
Насамперед, це джерела легкозасвоюваного білка: яйця, сир, нежирна риба, м'ясо чи птиця як котлет і суфле.
Білок – будівельний матеріал кожної клітини. Щоб дати відсіч вірусної, бактеріальної інфекції організм виробляє імуноглобуліни, а їх синтезу організму необхідні ресурси.
Якщо будівельного матеріалу не вистачає, доводиться «конфіскувати» його з м'язової чи кісткової тканини, зі шкіри, волосся, наслідком буде виснаження організму. Тому білок обов'язково має надходити в організм.
Головні джерела білка - м'ясо та риба (особливо лосось та тунець), але є він і в молочних, кисломолочних продуктах, яйцях, горіхах, гречці.
Тим, хто захворів на коронавірус, необхідно їсти продукти, багаті цинком (м'ясо, печінка, нирки, риба, морепродукти, бобові, яйця, гарбузове насіння), селеном (риба, морепродукти, печінка, яйця, часник) і вітаміном D (печінка тріски, жирна морська риба, рибні консерви: скумбрія, сардини, оселедці, тунець, лосось, печінка, яйця, вершкове масло).
Цинк та вітамін D не дають вірусам розмножуватися у клітинах, впливають на імунітет, допомагають послаблювати запальні реакції. Селен також допомагає впоратися із запаленням.
Поки що не розроблена спеціальна дієта, призначена для хворих на ковид. Але лікарі радять харчуватися правильно, тобто з'їдати не менше 400 г овочів, фруктів та зелені на день. Це не тільки джерело вітамінів та мінералів, а й рослинної клітковини, а вона необхідна для нормальної роботи кишківника.
Близько 2-3 разів на тиждень потрібно їсти жирну рибу або морепродукти, можна їсти горіхи, насіння, сир, кефір, йогурти та сири середньої жирності.
При появі симптомів постковидного синдрому (слабкість, головний та м'язовий біль, порушення сну тощо) варто звернутися до лікаря, який підбере правильне лікування, при необхідності направить до фахівця, наприклад, до кардіолога або невролога.
Іноді на повне відновлення йде не менше півроку, протягом цього часу варто пройти програму постковидної реабілітації, приймати загальнозміцнюючі засоби, уникати перевтоми, стресових ситуацій, а також значних фізичних навантажень.
Останні матеріали на сайті :
Автор: Роман Бехс
