Французские ученые из Университета Южной Бретани пришли к мнению, что запах свежевыпеченного хлеба, да и вообще здобы, способствует доброму отношению людей к незнакомцам. Для многих горячий только испеченный хлеб является прямой ассоциацией и даже символом тепла и домашнего комфорта, причем для многих из нас, помимо запаха, хлеб обладает неимоверными вкусовыми качествами. Французские исследователи же настаивают на положительном воздействии именно запаха свежего хлеба из печи на человека и его мировосприятие.
Благодаря его запаху, утверждают эксперты, появляется положительный настрой в отношении совершенно незнакомых людей. К таким выводам они пришли после того, как несколько дней проводили наблюдение за поведением покупателей в разных отделах супермаркета в течение нескольких дней. Как раз у прилавков с теплыми и ароматными хлебо-булочными изделиями характер поведения людей становился более дружелюбным.
Заметим, что ученые не просто сидели в «засаде», наблюдая за происходящим, они также провоцировали людей на негативную реакцию, отправляя к покупателям актеров, которые роняли свои вещи, случайно толкались и тому подобное. Только в отделах с хлебом люди проявляли большее внимание и большую сдержанность, окликая неизвестных им людей и указывая на потерянные ими вещи, не обращая внимание на чью-то неаккуратность. Таким образом, 77 процентов прохожих останавливались с целью помочь актерам найти утерянную вещь после того, как ощущали запах, тогда как у тех, кто проходил у отделов с одеждой, бытовой химией подобный альтруизм проявлялся в 52 процентах. Свои выводы ученые опубликовали в научном издании Journal of Social Psychology.
Впрочем, то, что запахи способны влиять на человека, уже давно не открытие. Многие из них способны вызывать определенные эмоции, более того – их издавна считают мощнейшими провокаторами эмоций. От одних поднимается настроение, другие, наоборот, способны угнетать. Запахи наталкивают нас на разные воспоминания: запах дождя – о ранней весне, запах попкорна – о походе с друзьями в кино и т.д.
Что касается тех, которые могут поднимать настроение и пробуждать положительные эмоции, то в их число входят:
- Масло перечной мяты. Аромат этого эфирного мятного масла позволяет освежить и оживить ум после долгого и сложного трудового дня. Он также помогает в борьбе с простудами и лихорадками, при этом повышая настроение и снижая уровень усталости.
- Мята. Всегда поможет, если у вас заложен нос, вы страдаете гриппом или простудой. Добавив всего несколько капель масла мята в теплую воду, можно подышать несколько минут. Запах мяты легко снимет головную боль, для этого достаточно капнуть на носовой платок или салфетку масла и сделать несколько глубоких вдохов.
- Цитрусовые. Ученые давно определили, что аромат цитрусовых, к примеру, апельсина или грейпфрута, снижает депрессию и даже беспокойство. Запах цитрусовых вдыхает в человека больше энергии. Ароматические свечи с запахом цитрусовых имеет такое же действие на человеческий организм как и стакан лимонада или апельсинового сока с утра или после сложного дня.
- Имбирь может спасти в приступах тошноты. Также ему приписывают способность уменьшать депрессию и беспокойство. Аромат свежего имбиря способен успокоить не хуже мяты.
- Розмарин. Его масло стимулирует работу мозга, помогая сосредоточиться. Во время депрессий и усталости это самое идеальное решение. Если Вам нужно поработать над сложным проектом, подготовиться к экзамену лучшей альтернативы розмарину просто нет. Аромат розмаринового масла поможет сосредоточиться и побороть скуку.
- Ваниль. Ее запах поднимет любое настроение, поскольку этот аромат имеет действие, схожее с андидепрессантами. При этом запах ванили перебивает желание есть что-то сладкое, что поможет бороться со «сладким искушением» для тех, кто следит за своим весом.
- Лаванда. Вдыхая ее запах, выделяется гормон счастья – серотонин, который успокаивает организм человека, принося эффект удовлетворенности и спокойствия. Этот запах помогает бороться со страхами, беспокойством, волнением, гневом и многими другими раздражительными эмоциями.
- Кофе. Его аромат пробудит даже медведя в суровую зиму. Запах кофе бодрит и заряжает отличным настроением.
На способностях запахов положительно воздействовать на человеческие эмоции базируется аромотерапия, в которой активно используются все выше перечисленные запахи и эфирные масла. Ориентируясь в азбуке араматов, можно легко создать необходимую атмосферу – на работе, дома, ресторане. Эта информация особенно пригодится инвесторам в сфере гостинично-ресторанного бизнеса, сфере развлечений и индустрии красоты.
Автор: Екатерина Кравчук-Рудомёткина
