Так, сторонники теории "пищевой наркомании" считают, что обжорство подобно пристрастию к наркотическим средствам, проявляющееся в компульсивном потреблении вещества, невзирая на отрицательные либо вредные последствия. Противниками такого утверждения остаивалась точка зрения, что пища считается биологической потребностью, поэтому не может квалифицироваться в качестве аддиктивного поведения. Однако при помощи нейровизуализации обнаружено было, что употребление продуктов питания, а также употребление наркотиков, в сущности, обладают идентичным эффектом для мозга.
Стоит отметить, что последствия обжорства не настолько вредны, как последствия употребления наркотиков. Но исследователи утверждают, что аддиктивное поведение может проявляться у людей в обоих эпизодах.Доминантным моментом является сокращение рецепторов допамина D2, выявлено, что происходит оно как у наркоманов, так и у людей, которые страдают ожирением. Данные рецепторы связаны с не способностью противостоять искушениям в мозге, ответственные за самоконтроль.
Диетолог из Великобритании высчитал идеальное число калорий для худеющих
Исходя из данных Всемирной организации здравоохранения, рекомендованная доза калорий для женщин составляет тысячу двести. Однако диетолог из Великобритании – Боб Харпер, создатель книг в области питания и похудения, эту теорию опровергает.
Ученый настаивает, что представительницам прекрасного пола, желающим похудеть, нужно потреблять намного меньше: около восьмисот калорий в течение дня, если они существенно настроены на потерю лишних килограммов. Боб Харпер в то же время заверяет, что предпочтение в низкокалорийной диете должно отдаваться овощам, притом в неограниченном количестве, поскольку, по его словам, от брокколи вообще не толстеют.Благодаря разработанной диете Харпера гарантируется похудение до десяти килограммов всего за 3 недели. Главным правилом считается обеспечение необходимым количеством 3-ех ведущих макроэлементов: белков, углеводов, жиров.
Согласно данному режиму питания, на завтрак необходимо употребить приблизительно сто восемьдесят калорий, после завтрака перекус должен составлять двести шестьдесят пять-двести семьдесят калорий, в обед – восемьдесят пять калорий, а на ужин – двести шестьдесят калорий /с учетом бокала красного вина/.При всем этом сорок процентов калорий исходить должно из белков, такое же количество процентов – из углеводов, остальные же двадцать процентов – из жиров. Создатель разработанной диеты полагает, что низкокалорийная диета ведет к метаболическим положительным изменениям, что считается одним из главных факторов похудения.
Жирная еда человека делает глупее
Группа ученых из университета Иллинойса пришли к выводу, что жирная пища неудовлетворительным образом отображается на когнитивных способностях. Иными словами , по причине нездорового рациона память становится хуже и перерабатывает информацию сложнее.
Во время эксперимента, проведенных на грызунах, которые находились на диете, в которой было шестьдесят процентов жиров. Через неделю такого рациона мышам стало плохо ориентироваться в лабиринте, они узнавали не сразу объекты. Как оказалось, жирная пища вызвала ухудшение вырабатывания допамина, который воздействует на настроение, а также обучение. Подопытные вести себя стали беспокойно. Когда же мышам снова предложили снова питание с низким числом жиров, память у грызунов уже восстановилась за неделю.
Таким образом, специалисты настойчиво советуют уберечь детей от фасфуда, сладких десертов, но главное – "не закармливайте" их.
