Микроволновка убивает всю пользу от продуктов питания - к такому неутешительному выводу пришли ученые, основываясь на результатах своих исследований. Все чаще и чаще слышны призывы об отказе от СВЧ-печей, передают журналисты интернет-издания "Биржевой лидер".
Внутри любой безобидной микроволновой печи находится мощный излучатель - магнетрон, который создает очень сильное электромагнитное поле. Только благодаря его воздействию начинают двигаться молекулы в разогреваемых продуктах. Из-за постепенных колебательных движений происходит трение между частицами, вследствие чего повышается температура еды и жидкости, которую мы заботливо помещаем в микроволновую печь.
Уже было доказано, что подобные процессы трения и нагрева пищи, а также сильнейшее электромагнитное излучение не дают шансов уцелеть неустойчивым и чрезмерно восприимчивым к внешним факторам молекулам различных витаминов и антиоксидантов. Скажем, приготовленные в микроволновке брокколи теряют до 98% важных противораковых веществ и, в целом, своей пищевой пользы. Следовательно, все то, ради чего мы употребляем продукты, в конце концов, безжалостно убивается нашими СВЧ-печами. Ученые сравнивают подобный способ приготовления с маленькой атомной войной внутри продукта.
Происходящие микровзрывы разрушают практически все, оставляя нам только грубые клеточные волокна и минералы, невосприимчивые к электромагнитным импульсам. Мы быстро получаем готовую и вкусную еду, но на самом деле эта пища уже давно "мертва" и вовсе не представляет из себя хорошей пищевой ценности. В теории подобная пища с течением времени вызывает заболевания сердца, кровеносных и лимфатических сосудов, кишечника, желудка, а также является причиной для ухудшения работы головного мозга и сильно понижает процессы обмена веществ. Ученые предостерегают - при регулярном пользовании СВЧ-печей ваши шансы стать пациентом одного из оздоровительных заведений гораздо выше, чем у тех, кто потребляет пищу в "первозданном" и натуральном виде. Разумеется, выбор всегда остается за вами.
