В связи с последними исследованиями, можно с уверенностью утверждать, что шоколад – это совершенно особенный «супер-фрукт», обладающий уникальными целебными качествами. Ученые для подтверждения своей гипотезы решили провести целый ряд экспериментов. Им удалось доказать, что шоколад в существенной мере опережает по количеству своих полезных качеств большинство фруктовых «собратьев». К тому же, даже фруктовый сок не в силах претендовать на первое место в полезности, так как оно уже давно занято шоколадом. Согласно данным сайта Raut.ru, ученые акцентируют большее внимание на том, что полезные качества свойственны исключительно черному шоколаду. Однако необходимо помнить, что дозы его употребления нужно строго ограничивать.
По материалам газеты «Сегодня», неожиданные результаты недавних исследований не дают повода сомневаться в том, что шоколад – это самый полезный для человеческого организма продукт. Его основная ценность заключается в содержащихся в составе продукта флавонов, антиоксидантов, а также полифенолов, обеспечивающих клеткам защиту от раннего разрушения. Таким образом, благодаря регулярному употреблению черного шоколада в ограниченных дозах человек защищает себя от возможного возникновения онкологических заболеваний и старения. В фруктовых соках содержится гораздо меньшее количества антиоксидантов этой группы, нежели в черном шоколаде.
Для более точного исследования учеными было произведено сравнение антиоксидантного потенциала какао-порошка и порошка, который был изготовлен из фруктов. Согласно новым данным экспертов, в этом аспекте полезность одного грамма какао является более высокой, нежели аналогичного количества фруктовой смеси. Специалистами был также произведен сравнительный анализ таких продуктов, как черный шоколад, порошок какао, напиток из какао и смесь фруктового сока. В результате исследования выяснилось, что самое мощное антиоксидантное воздействие обеспечивается именно благодаря шоколаду и какао.
По мнению авторов экспериментов, антиоксиданты прекрасно справляются с защитой человеческого организма от вредоносных веществ, которые разрушают клетки. Небезызвестные свободные радикалы предстают в качестве главной причины развития большинства серьезных болезней, включая сердечно-сосудистые заболевания, атеросклероз, онкологию и так далее.
Ни для кого не секрет, что регулярное потребление различных фруктов способно создавать препятствия для окислительных нарушений, полезными в этом плане являются и овощи. Однако ученым удалось установить, что самая большая ценность в этом вопросе принадлежит какао. Зерна какао выступают в качестве, заново открытом специалистами «супер-продукте», обладающего значительной пищевой ценностью. Подобный вердикт вынесли авторы уникального исследования, которые рекомендуют всем людям, заботящемся о своем здоровье, включить в ежедневный рацион в умеренном количестве какао и черный шоколад, используя их также как профилактическое средство.
