Недавно ученые провели исследования о влиянии сладостей на здоровье человека. Стало известно, что если человек употребляет готовые кондитерские изделия и сладости, то в скором времени может заработать опасную привычку, которая навредит не только фигуре, но и здоровью. Дело в том, что у людей появляется зависимость от сладкого, и они начинают бесконтрольно поглощать разные сладкие изделия (подробнее - «Ученые объяснили причины тяги человека к сладкому»). Любые сахаросодержащие продукты пользуются большим спросом у населения. Исследователи настоятельно советуют: если захотелось съесть что-то сладкое, лучше приготовить это самостоятельно. Ученые из Великобритании считают, что именно из-за глюкозно-фруктового сиропа, который содержится практически во всех сладостях, у человека появляется зависимость употреблять с каждый разом большее количество десертов.
Применение глюкозно-фруктового сиропа
На сегодняшний день данный сироп признан полноценным заменителем сахара. Глюкозно-фруктовый сироп имеет большую популярность в применении в пищевой промышленности. Также он добавляется в разные сухие завтраки, газированные напитки, йогурты. Это вещество является полноценным заменителем сахара, поэтому широко применяется в продуктах.
Влияние глюкозно-фруктового сиропа на здоровье человека
Ученые считают, что данное вещество создает препятствие мозгу чувствовать предел. Дело в том, что мозг после съеденного все еще продолжает считать, что организму необходима дополнительная порция, и человек стремится употребить еще одну сладкую булочку и или конфету. Карель Ле Ру, руководитель научной группы считает, что воздействие фруктозы препятствует доставке к мозгу необходимых импульсов, в результате они не доходят до соответствующих участков. После чего организм несвоевременно получает сигнал, что насытился. Если человек будет употреблять сахар в чистом виде, то организм будет вырабатывать инсулин, что способствует понижению аппетита. В этом случае мозг моментально понимает, что человек наелся. Фруктоза же, напротив, не способствует подобному процессу. Поэтому человек не может наесться одной сладостью. Карель Ле Ру советует: если сильно хочется сладкого, то стоит просто выпить кофе с сахаром или скушать бабушкиного варенья (подробнее - «Любовь к сладенькому поможет преодолеть белковая диета — врачи»).
