Бразильские ученые смогли обнаружить в составе кофе протеин, который способен действовать на организм с тем же результатом, что и морфин. Об этом сообщают журналисты издания «Биржевой лидер».
Таким образом, если верить исследователям из Университета Бразилии, то у ранее неизвестных фрагментов протеина удалось обнаружить легкие транквилизирующие и анальгетические свойства. В настоящий момент ученые уверены в том, что данное открытие является полезным для анестезии и фармацевтики. На тестах, которые проводились над лабораторными мышами, эффект от данного средства был более долго действующим, чего нельзя сказать про морфин.
Бразилия – один из лидеров на рынке кофе.
На рынке кофе сложилась достаточно интересная ситуация. Главным поставщиком кофе в мире выступает Бразилия. Кофейные плантации данного государства пострадали в прошлом году из-за того, что наблюдалась чрезмерная засуха. В частности, речь идет про январь-март прошлого года. Однако эта засуха позволила урожаю созреть гораздо быстрее, чем всегда. Таким образом, уборная часть была начата уже в июле прошлого года, хотя обычно данный процесс принято проводить в августе-сентябре.
Таким образом, фактор засухи смог оказать влияние на рынок сразу с обеих сторон: поддерживает рынок ожидание пересмотра урожая в сторону упадка, так как кофейные деревья дали урожай, однако зерна оказались намного мельче, чем всегда, а давление исходит со стороны начавшейся уборочной процессии, так как урожая на рынок все же поступает.
Что случилось все же на бразильском рынке кофе?
В январе-феврале прошлого года в Бразилии была зафиксирована сильная засуха. В результате данной аномалии пострадало достаточно много деревьев с кофе. При этом последствия данной засухи будут влиять на урожайность и последующих двух лет. Настолько сильной она оказалась. Отмечается, что двухлетний цикл снижения урожайности будет составлять порядка 21 процента. Такой показатель будет наблюдаться впервые за последние 20 лет. Длительная засуха, а также достаточно высокая температура в Сан-Паулу, где производится порядка 80 процентов кофе, оказало серьезное негативное влияние на наполнение, а также развитие бобов кофе.
Женщины, которые пьют кофе, более позитивны.
Как удалось выяснить ученым Соединенных Штатов Америки, женщины, которые выпивают несколько чашек кофе в день, менее подвержены депрессии. Причины для этого явления пока что не ясны, но авторы данного исследования уверены в том, что именно кофеин способен оказать влияние на химические процессы в мозгу. Что же касается кофе, который не содержит кофеин, то он подобным эффектом соответственно не обладает.
Результаты исследования, которые были опубликованы в журнале под названием «Archives of Internal Medicine», основываются на экспериментах, в которых принимали участие более 50 тысяч медсестер из Соединенных Штатов Америки. В настоящий момент эксперты рекомендуют заняться более детальным изучением данной темы. Однако, как они считают, пока что рано рекомендовать переходить женщинам на усиленное употребление кофе для того, чтобы можно было избегать от подавленного состояния.
Ученые отметили, что результаты их работы совпадают с итогами тех исследований, которые проводились до этого. За счет данных экспериментов удавалось обнаружить меньшую частоту суицидов сред людей, которые употребляют кофе. Они считают, что ключевая роль – это кофеин, который, как вам может быть известно, способен усилить чувства удовлетворения от жизни, а также переполняет человека энергией. Таким образом, при помощи кофе можно чувствовать себя гораздо лучше.
Кофе способен защитить от болезней сердца.
Отмечается также и то, что употребление нескольких чашек кофе в день позволит предотвратить развитие различных сердечных заболеваний. Об этом свидетельствует одно из исследований, которое было проведено учеными из Нидерландов. Таким образом, эксперты решили основать свои выводы на тех данных, которые они получили от 40 тысяч человек. Всего их наблюдения проходили на протяжении 13 лет. Если верить данным результатам, то люди, которые пьют от двух до четырех чашек кофе в день, могут снизить риск болезни сердца на 20 процентов.
Помимо всего прочего, ученые подчеркивают и то, что в случае употребления значительно большего количества кофе, то полезный эффект пропадает. Однако они отметили и то, что большие дозы напитка нисколько не могут увеличить риск преждевременной смерти от каких-либо болезней, в том числе от инсульта или рака.
Кофе может помочь с болезнью Альцгеймера.
Американские ученые смогли доказать, что пять чашек кофе в день вполне способны оказать помощь в том, чтобы улучшить память, которая была ослаблена болезнью Альцгеймера. Исследование, которое проводилось в штате Флорида на мышах, смогло продемонстрировать, что кофеин, скорее всего, также способен препятствовать образованию в мозгу больного белковых отложений в виде бляшек. Именно они и являются характерным признаком того, что начинает развиваться болезнь Альцгеймера. Однако, как добавили британские эксперты из журнала «Journal of Alzheimer's disease study», это вовсе не означает, что люди, которые страдают слабоумием, должны начать принимать кофеин в таблетках.
