Во всем мире растет суммарное количество детей, которые страдают от ожирения. В Южной и Северной Америке сегодня таких насчитывается 31%, в странах Европы — 40%. Исследователи задались целью выявить главные причины подобного положения дел, отмечают специалисты издания "Биржевой лидер".
У детей в большинстве случаев само ожирение напрямую связано с крайне неправильным питанием. Какие именно продукты наибольше всего являются вредными для детского организма, сумели установить ученые из известного Национального университета Сингапура и американского Университета Дьюка. Для этого они в деталях проанализировали информацию длительного исследования родителей и детей, проведенного в 90-х годах работниками Бристольского университета (Англия). Во время него ученые в течение 3-х лет записывали данные о диете около 4 500 детей и постоянно фиксировали изменения их самого индекса массы тела.
Проводимая текущая работа ученым позволила доказать, что возрастанию веса испытуемых способствовало в большей степени чрезмерное потребление всевозможных картофельных чипсов. Как оказалось, этот продукт, невероятно калориен, но при этом мало насыщает. Одновременно, чаще всего чипсы являются своего рода «перекусом».
Свой вклад в увеличение количества страдающих от ожирения детей вносят также жареная курица и рыба, картофель фри, переработанное масло, мучные и сладкие десерты, а также сладкие напитки.
Как говорит руководитель исследования, а по совместительству экономист в области здравоохранения Э. Финкельштейн, главной ошибкой родителей при их выборе продуктов для детей является исключительно ориентированность на калории, что содержаться в пище. Вместе с тем продукты с высокой калорийностью не всегда способствуют увеличению веса. Вареный картофель, к примеру, калориен и питателен, но для веса никакой угрозы он не несет, в отличие от картофеля фри или чипсов, которые готовят в огромнейшем количестве масла.
Также следует более внимательно относиться к потреблению всевозможных жиров. Они слишком мало насыщают, по причине чего ребенок съедает намного больший объем пищи, нежели ему нужен. Отдельная проблема — сладкие калорийные напитки. Они еще меньше насыщают, чем жиры, поэтому будет легко выпить довольно значительный объем, что вредно. По информации исследователей, в рационе всех обследованных детей содержалось лишь три категории продуктов, что реально препятствуют развитию ожирения, а именно: без панировки и нежареное мясо птицы, всевозможные сухие завтраки с большим содержанием пищевых волокон, а также цельнозерновые продукты.
Важно напомнить, что ранее британские ученые выяснили, что детям нужен не только лишь подобранный родителями по-настоящему здоровый рацион, но еще и контроль со стороны ближайших взрослых. По их информации, дети работающих матерей, которые часто остаются без присмотра, немного больше подвержены ожирению, потому что имеют возможность чаще за своих сверстников питаться разными вредными продуктами.
Проблема лишнего веса.
За 30 последних лет количество людей с явным ожирением резко возросло с 857 млн. в 1980 году до более 2 млрд. уже в 2013 году. Это приблизительно третья часть мирового населения. Лишь в 2010 году от 3 млн. до 4 млн. человек скоропостижно умерли от осложнений из-за ожирения. В основном, когда разговаривают об ожирении, вспоминают Соединенные Штаты, однако это не единая страна, в которой сейчас актуальна проблема ожирения граждан. Во всем мире люди стали вести более сидячий образ жизни, потому что в основном работают за компьютером, а к тому же, получают высококалорийную пищу, такую, например, как фастфуд и всевозможные сладкие напитки. Поэтому ожирение является настоящей эпидемией во многих государствах мира и серьезной угрозой реальному здоровью населения. Исходя из прогнозов ситуация будет лишь ухудшаться, если приняты не будут соответствующие меры.
Недавнее исследование экспертов Global Burden of Disease показало 10 стран с наиболее высоким показателем ожирения. Это- США, КНР, Индия, РФ, Бразилия, Мексика, Египет, ФРГ, Пакистан, а также Индонезия. Если сохранится тенденция к ожирению, то уже к 2030 г. половина всего взрослого населения в Штатов будет страдать данным недугом. К такому выводу пришли ученые Trust for America's Health and the Robert Wood Johnson Foundation.
По сути, ожирение считать можно своеобразным индикатором всего состояния современной мировой экономики, и пока такой индикатор отчетливо свидетельствует о том, что кризис не был преодолен. Ведь идет речь не только лишь о переходе на более дешевые продукты, но и о том, что до сих пор многие люди сидят без дела, а это значит, без какого-либо движения. Это еще одна важная причина, по которой так быстро мир набирает вес. Больше того, граждане с крайне плохим образованием и низким соцстатусом являются более склонными к тому, чтобы лишний вес набирать. Они намного меньше следят за собственным здоровьем и себе не могут позволить тренировки и вести активный образ жизни.
Люди, которые страдают от лишнего веса, более склонны к многим заболеваниям, в том числе сердечным. Они с огромным трудом выполняют работу, требующую физической активности. Если безработица слишком медленно будет снижаться, а государства не начнут тратить деньги на борьбу с ожирением, то в итоге упадет производительность труда, нанесен будет удар и по демографии, а это значит, по перспективам самих стран.
