В составе шоколада было обнаружено вещество, которое оказывает на человеческий организм воздействие, похожее на воздействие наркотиков. К такому выводу пришли американскими исследователи.
Как известно, основным компонентом шоколада является бобы какао. В этом компоненте учеными было обнаружено вещество, которое сходно с каннабиноидами, входящими в состав марихуаны. Это вещество способно вызывать зависимость (конечно же, во много раз более слабую, нежели наркотические вещества) и оказывает воздействие на те же участки мозга, которые восприимчивы и к наркотикам.
По словам исследователей, эти же участки начинают активизироваться, когда человек влюбляется. В таком случае организм самостоятельно начинает вырабатывать вещества, которые способны вызывать состояние эйфории, повышение жизненной энергии и ускорение сердечного ритма.
Также американские исследователи пришли к выводу, что основная причина в зависимости от шоколада заключается в ванданамиде. Данное вещество также входит и в состав какао, а на человека он оказывает практически такое же воздействие, как и марихуана, способствуя избавлению человека от плохих эмоций.
Помимо этого, опасность для здоровья шоколад и какао-порошок могут составлять также в том случае, если человек начинает употреблять их в слишком большом количестве.
Причем эта опасность, скорее всего, заключается в вероятности развития аллергических реакций, а также других последствиях нерационального питания, а вовсе не в появлении наркотической зависимости. Несмотря на то, что, по мнению ученых, шоколад вызывает зависимость, для того, чтобы человек мог почувствовать такой же эффект, как от 1 дозы марихуаны, ему пришлось бы за один прием пищи употребить примерно 30 килограммов шоколада.
Ученые о пользе шоколада.
Однако все же шоколад традиционно принято считать более полезным продуктом питания, нежели вредным – конечно, если употреблять его в умеренных количествах. Свидетельством этого являются результаты медицинских исследований о полезных свойствах шоколада, представленные учеными. Одно из зарубежных изданий собрало и опубликовало результаты десяти научных исследований, которые говорят о пользе шоколада для человеческого организма.
По мнению ученых, шоколад высокого качества с содержанием какао бобов больше 70 процентов является весьма полезным продуктом для сердца, мозга и циркуляции крови. Помимо этого, результаты последних исследований показывают, что даже молочный шоколад содержит питательные вещества, которые способствуют снижению риска сердечных заболеваний.
Как уже отмечалось, шоколад является полезным для сердца и кровообращения. Результаты недавних экспериментов свидетельствуют о том, что черный шоколад способствует восстановлению эластичности артерий, а также способствует продвижению лейкоцитов по кровеносным сосудам.
Помимо этого, также к полезным свойствам этого продукта относится то, что, по мнению ученых, он помогает уменьшить вероятность возникновения инсульта. Так, финскими исследователями было установлено, что регулярное потребление шоколада способствует снижению риска развития инсульта на 17 процентов.
Также шоколад считается продуктом, который чрезвычайно богат минералами. Ученые доказали, что шоколад является богатым источником калия и цинка, а употребление 100 грамм темного горького шоколада обеспечивает суточную норму железа для человеческого организма.
Кроме того, шоколад способствует снижению уровня холестерина в организме. Употребление качественного шоколада способствует уменьшению уровня холестерина, а также содействует снижению риска возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Нельзя не вспомнить и о том, что шоколад полезен для кожи. Это связано с тем, что вещество флавонол, которое содержится в этом продукте, помогает защищать кожные покровы от вредного воздействия солнечных лучей.
Как ни странно, шоколад также является незаменимым помощником для тех, кто хочет похудеть. Так, по информации невролога Уилла Клауэра, если за 20 минут до приема пище человек съедает небольшой кусочек шоколада, в его организме происходит запуск выработки гормонов, отвечающих за чувство сытости. Результатом этого является то, что во время непосредственного приема пищи человек съедает несколько меньше.
Также шоколад полезен для беременных, поскольку он влияет на улучшение здоровья их будущих детей. Финскими исследователями было доказано, что шоколад способствует повышению уровня стрессоустойчивости у беременных женщин, в результате чего их дети рождаются более здоровыми.
Помимо этого, шоколад также поможет в предотвращении такого опасного заболевания, как сахарный диабет. Ученые считают, что регулярно употребление в умеренных количествах черного шоколада способствует предотвращению развития сахарного диабета.
Ни для кого не секрет, что также шоколад является весьма полезным продуктом для мозга. Так, флавонолы, содержащиеся в шоколаде, способствуют улучшению памяти у людей пожилого возраста и прекрасно дополняют курс лечения травм головного мозга.
Абсолютно здоровым людям шоколад также поможет улучшить самочувствие и почувствовать себя счастливее. В шоколаде содержится фэнилэтиламин – вещество, синтезирующееся в мозгу во время влюбленности, которое способно сделать человека счастливее.
Автор: Вероника Марсина
