«Климатическая» конференция Организации Объединенных Наций, которая в настоящее время проходит в одном из пригородов Парижа, вновь смогла обратить внимание общественности на вопросы, связанные с глобальным потеплением. Тем не менее во время переговоров, которые были посвящены значительному уменьшению количества углекислого газа, выбрасываемого в атмосферу, а также усовершенствованию транспортной системы страны, одна из не менее важных тем все-таки осталась незамеченной.
Дело в том, что животноводство производит порядка 15% выбросов углекислого газа в мире. Данное количество приблизительно равно выбросам, производимым всеми кораблями, поездами, самолетами и автомобилями в мире. Такие данные предоставили ученые из Королевского института международных отношений. По из ведомостям, поскольку климат на нашей планете постоянно меняется, изменяются и диеты, и в настоящем времени человечество стоит на пути значительного сокращения употребления мяса. Кстати, по мнению ученых, без существенного сокращения потребления мяса человечеством, оно так и не сможет предотвратить глобальное потепление на планете на 2 градуса по Цельсию.
Больше всего мяса, как отмечает издание «Би-би-си», употребляют жители Соединенных Штатов Америки. Так на каждого жителя приходится порядка 250 грамм мяса в сутки. Этот показатель является вчетверо большим, нежели тот, который ранее эксперты признали оптимальным. А эксперты раздела «Новости науки» журнала для деловых людей «Биржевой лидер» считают нужным отметить, что страны Европы, а также Южной Америки, хоть и отстают от США в среднесуточном показателе потребления мяса, тем не менее, недостаточно сильно. Зато индийцы, наоборот, употребляют слишком мало мяса – всего лишь 10 грамм в сутки.
Кстати, во многих странах уровень потребления мяса стабилизировался, и годами остается неизменным. Однако в странах с нестабильной экономической ситуацией, этот показатель меняется едва ли не каждый месяц. Вот и получается, что показатель потребления мяса напрямую зависит от благосостояния жителей определенной страны. Также учеными было отмечено, что в развивающихся странах уровень потребления мяса постепенно возрастает.
В связи с этим, если не консолидировать процесс потребления мяса, то уже к 2050 году количество потребляемого мяса в мире может возрасти на 70% от сегодняшнего показателя. По состоянию на 21 октября текущего года, всего лишь 21 страна, из 120, принимающих участие в конференции, проходящей в настоящее время, направила собственные планы относительно возможного сокращение вредных выбросов в атмосферу Земли, которые происходят в области животноводства. Тем не менее ни в одном из уже имеющихся планов, нет ни слова о сокращении потребления мяса. А все дело в том, что правительства этих стран попросту опасаются, как отреагирует на подобные планы население, поскольку, как известно, люди не очень-то жалуют, когда руководство страны вмешиваются в столь личные дела человека, как урегулирование объемов потребления того или итого продукта питания. Еще одним важным фактором является и то, что простые люди, не специализирующиеся в вопросах глобального потепления, попросту не осведомлены о том, насколько уровень потребления мяса оказывает влияние на этот процесс.
Однако проведение Парижской конференции вновь сумело обратить внимание на этот, достаточно важный вопрос, и подчеркнула, что следует в срочном порядке принимать определенные меры во избежание действительно стремительного глобального потепления. Но с теми действиями и обещаниями, которые все участники конференции предприняли для того, чтоб избежать глобального потепления до начала конференции, свидетельствуют о том, что оно все-таки грозит человечеству, при чем сразу на 3 градуса по Цельсию, и уже до конца текущего века. Эти данные свидетельствуют о том, что для того, чтобы снизить данный показатель хотя бы до уровня 2 градусов по Цельсию до конца века, человечеству предстоит еще проделать достаточно огромный объем работы.
Кстати, уменьшение количества потребляемого человечеством мяса, полностью бы все-таки не решило данную проблему, а лишь на четверть. Но план по сокращению потребления мяса смог бы помочь способствовать решению проблемы глобального потепления тем странам, которые больше ничем не способны помочь в данном вопросе. Тем более что чрезмерное потребление мяса едва ли не всеми учеными признано достаточно вредным для организма человека, и, как следствие, влияет на его здоровье и продолжительность жизни. Таким образом, у правительства многих стран появился прекрасный шанс воспользоваться агитацией относительно вреда употребления мяса в больших количествах для здоровья, и при этом оказать позитивное влияние на атмосферу.
По мнению ученых, для того чтобы проделать данный шаг, правительствам многих стран придется потратиться на проведение разъяснительных работ для населения, а также проводить различного рода агитацию в ожидании того, что жители той или иной страны все-таки придут к пониманию о необходимости сокращения потребления мяса, причем как во благо собственному здоровью, так и во благо атмосфере земли.
