Как утверждают некоторые ученые, умеренное употребление спиртных напитков более полезно для человеческого организма, чем абсолютная трезвость. Более детально мнение ученых относительно того, что для здоровья человека умеренное употребление спиртного является более полезным, чем полный отказ от него, изучали журналисты раздела "Наука" издания "Биржевой лидер".
Некоторые из ученых утверждают, что умеренное употребление алкоголя более полезно для здоровья человека, чем полный отказ от спиртных напитков. Результаты ряда исследований также показали, какие конкретно из алкогольных напитков являются для человеческого организма полезными, причем одним только лишь красным вином список не ограничивается.
Ранее культовый писатель Сергей Довлатов с сожалением отмечал, что о вреде спиртных напитков написано уже сотни книг, тогда как ни одной книги не написано о пользе алкоголя. Впрочем, это не относится к современной науке – ученые, наряду с сотнями работ, посвященных вредным последствиям для организма от употребления спиртного, регулярно публикуют и исследования, указывающие на пользу от употребления спиртного.
В частности, некоторые из исследований показали, что не употребляющие спиртные напитки люди живут меньше, чем люди, время от времени употребляющие алкоголь. Данные результаты исследований кажутся на первый взгляд нелогичными. Действительно, с какой стати ввод в организм веществ, обладающих токсичными свойствами и способных вызвать целый ряд болезней – болезни печени и других внутренних органов, слабоумие, рак, и так далее – должен положительно отражаться на здоровье?
Аргументы, приводимые в пользу полезности употребления спиртных напитков, довольно внушительные.
Тем не менее аргументы, приводимые в пользу полезности умеренного потребления алкоголя, довольно внушительные. Например, исследование, проведенное в Великобритании, в ходе которого ученые наблюдали в течение 20 лет за почти 2 тысячами пациентов в возрасте от 55 лет, показало – полный отказа от алкоголя увеличивает риск преждевременной смерти. За все время, пока проводилось исследование, умерли 69 процентов пациентов, которые полностью отказались от употребления спиртных напитков, тогда как среди пациентов, умеренно потреблявших алкоголь, умер только лишь 41 процент.
Более того – люди, злоупотребляющие спиртным, продемонстрировали меньший уровень смертности, чем абсолютные трезвенники: в ходе исследования умер 61 процент таких пациентов. Иными словами, судя по результатам данного эксперимента, получается, что употреблять алкоголь, даже в больших количествах, все равно более полезно для здоровья, чем вообще отказаться от употребления спиртного.
Данную теорию подтверждает еще одно масштабное исследование, результаты которого ученые опубликовали на страницах издания Archives of Internal Medicine. Авторы исследования констатируют, что потребление 2-4 ежедневных порций спиртного для мужчин, и 1-2 порций спиртного в день для женщин приводит к снижению риска преждевременной смерти. Данные дозы алкоголя ученые называют умеренным потреблением, и, по их словам, потребление такого количества спиртных напитков улучшает работу иммунной системы, нормализует кровяное давление и снижает уровень стресса. Помимо этого, регулярное употребление небольших доз алкоголя снижает риск сердечных приступов и кардиологических заболеваний – на это, в частности указывает исследование, проведенное учеными из Германии. Как отметил один из авторов исследования Юрген Рейм, главным здесь является равномерное распределения алкоголя – нужно не устраивать серьезное застолье один раз в неделю, а ежедневно употреблять одну или две порции спиртного.
Впрочем, это еще не самое большое из откровений среди результатов недавних исследований, проведенных в данном направлении. Учеными также была установлена связь между умеренным употреблением спиртных напитков и продолжительностью жизни еще и в свете такого фактора, как одиночество. Человек, как известно, является социальным существом. Возникающее у некоторых людей чувство одиночества постепенно приводит к депрессии, а она, в свою очередь, не только чревата рядом проблем для здоровья, но еще и сокращает продолжительность жизни. Те люди, которые полностью исключили из своего образа жизни употребление спиртных напитков, особенно люди пожилого возраста, чаще склонны к тому, чтобы испытывать одиночество.
Между тем люди, употребляющие спиртные напитки в умеренных количествах, в большинстве своем имеют больше социальных связей. Причем, как констатируют исследователи, дело здесь вовсе не в пресловутом "эффекте собутыльника". Отношения между людьми характеризуются сложной химией из окситоцина, дофамина и других гормонов. В силу особенностей своего характера, некоторые из людей склонны к некоторой закрытости, но несколько бокалов вина, как подчеркнул обозреватель издания Wired Джон Лерер, всегда сближает, а в долгосрочной перспективе употребление вина в таких небольших количествах положительно отображается на здоровье человека. Некоторые из спиртных напитков, по словам ученых, действительно можно назвать эликсирами долголетия, но при условии их довольно умеренного употребления.
