Люди, которые сильно любят сыр, попадают под риск стать зависимыми от данного типа продукта. С подобным заявлением выступили диетологи Соединенных Штатов Америки, которые проводили изучение влияния регулярного употребления сырных продуктов и сыра на образование зависимости.
Причиной потенциальной зависимости специалисты назвали белок казеин, который имеется в продуктах сыра, а в организме при переваривании способствует освобождению веществ по собственным свойствам, похожих на морфий. В результате, «сырные гурманы» могут получать удовольствие от употребления данного продукта, однако, со временем привыкают и уже не способны без него обойтись, рассказали специалисты.
Некоторые специалисты даже рассказали о мнении, что избавиться от зависимости сура будет также тяжело, как и от алкогольной либо наркотической.
Крупнейшие экспортеры сыра из Украины.
Производители Украинского государства сыров в январе–июне прошлого года понизили количество экспорта твердых сыров в шесть раз в сравнении с подобным периодом позапрошлого года. К примеру, за первые шесть месяцев прошедшего года из Украинского государства было экспортировано в общей сложности 2,5 тысячи тонн твердых сыров, в то время как за подобный период 2014 года — 15,3 тысячи тонны.
Про это подтверждают данные агентства AR-group.
Как подчеркивают аналитики, отрицательная тенденция на рынке сыров Украины продолжается еще с позапрошлого года, когда Российская Федерация запретила поставки молочной продукции из Украины на рынок Российской Федерации, который был основным рынком сбыта сыроделов Украинского государства. В итоге производители сыров Украины начали переориентацию собственного производства на другие высокомаржинальные продукты (в том числе сливочное масло), притом продолжили налаживать торгово-экономические отношения с государствами для экспортных поставок твердого сыра.
В агентстве подчеркнули, что количество экспорта свежих (кисломолочных) и плавленых сыров в первые шесть месяцев прошедшего года поднялось в сравнении с предыдущим годом на 23,1 процента и 11,5 процента соответственно, и насчитывает в натуральном выражении 762 и 167 тонн.
В ТОП-5 самых больших компаний-экспортеров твердых сыров за январь–июнь прошедшего года входят:
«Комо-Экспорт» (ТМ Комо; часть в общем количестве экспорта в натуральном выражении за названный период — 33 процента),
«Агропродэкспорт» (ТМ «Гадячсыр»; 16,5 процента);
«Милкиленд Украина» (ТМ «Добряна»; 11,7 процента);
«Клуб Сыра» (ТМ «Клуб сыра»; 5,8 процента);
«Терра Фуд» (ТМ «Ферма»; 4,1 процента).
«Исследование сырного рынка в Украине продемонстрировало, что ключевыми государствами-импортерами твердых сыров Украины в 2015 году стали Казахстан, Молдова, Азербайджан и Узбекистан. Совокупная доля этих четырех государств в общем количестве экспорта твердых сыров из Украинского государства насчитывает 91,3 процента», - заключили в AR-group.
