Последние исследования ученых показали, что лучшим способом поддерживать правильный вес человека являются не диеты и физические нагрузки, а нормализация микрофлоры кишечника сообщило британское издание Daily Mail.
Профессор диетологии Королевского колледжа Лондона Тим Спектор считает, что людям нужно не подсчитывать калории в потребляемой еде, а питаться правильными продуктами, которые создают благоприятную для микрофлоры желудочно-кишечного тракта микрофлору.
В организме человека живет около 100 триллионов бактерий (!) тысяч разнообразных видов. У каждого вида бактерии свои функции: одни помогают переваривать пищу, другие отвечают за аппетит, третьи помогают создавать жировые запасы и т. д. Правильное питание позволяет регулировать численность «полезных» и «вредных» бактерий. Тим Спектор среди полезных для микрофлоры ЖКТ продуктов питания назвал молочные продукты, фрукты и овощи, оливковое масло, орехи и различные семена, черный шоколад и даже красное вино. К категории вредных продуктов питания отнесена жирная и сладкая еда, которая провоцирует рост численности бактерий, отвечающих за создание запасов в жировых тканях.
О значении микрофлоры кишечника для поддержания нужного веса и противодействия болезням врачи знали и раньше. Из-за дефицита определенных видов бактерий в микрофлоре некоторые заболевания возникают опосредованно – в результате ожирения, например, а старт других болезней провоцируется непосредственно, в том числе и онкологических. На численность кишечных бактерий в первую очередь влияет потребляемая человеком пища. Так, сахар, фруктоза, искусственные подсластители приводят к уменьшению числа бактерий, отвечающих за резистентность (безразличие) к инсулину, что грозит диабетом и ожирением.
