Группа ученых, представляющих Лабораторию геномной медицины имени Джексона, пришла к выводу, что если человек употребляет в пищу грецкие орехи, это положительным образом повлияет на работу микрофлоры кишечника, поскольку снижается риске возникновения заболевания колоректальным раком. Как стало известно аналитикам раздела «Новости науки» журнала для инвесторов «Биржевой лидер», результаты проведенного исследования были опубликованы в издании Cancer Prevention Research.
В частности, вывод ученых сводится к тому, что если мыши ели 7-10,5 процентов от общего числа поступающих в их организм калорий в виде грецких орехов, то перспектива появления у них рака толстой кишки значительным образом снижалась. Больше всего подобный эффект наблюдался у самцов мышей, у которых развилось в 2,3 раза меньше опухолей, в то время когда они употребляли количеством орехов, эквивалентном человеческой порции примерно в 30 граммов.
Грецкие орехи обладают полиненасыщенными жирным кислотами, а еще высоким соотношением Омега-3 и Омега-6-жирных кислот и значительным уровнем витамина Е, который известен своими противораковыми свойствами. В соответствии с результатами исследований, грецкие орехи обладают, кроме всего прочего, свойствами снижения вероятности заболеваний, которые связаны с питанием и образом жизни, в том числе сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и неврологических расстройств.
Учеными также была проведена проверка того, как грецкие орехи влияют на две группы мышей. Первая группа в качестве пищи употребляла стандартный лабораторный корм, а другая — обычную пищу для граждан Соединенных Штатов Америки. В каждой группе определяли подгруппу, у которой диету дополняли грецкими орехами. Согласно полученным результатам, ученые сделали вывод, что мыши, которые употребляли традиционную для человеческого организма пищу вместе с орехами показали наименьшую вероятность развития рака кишки.
Учеными также был проведен анализ состава микробиоты кишечника у животных. Отмечается, что потребление грецких орехов влияет на рост и размножение бактерий, что способствуют защите от рака. К примеру, некоторые микроорганизмы переваривают клетчатку с формированием соединений с противовоспалительными и антираковыми свойствами.
Как утверждают ученые, до того, как грецкие орехи будут единогласно рекомендованы как средство профилактики рака, необходимо изучить их влияние на организм человека.
Не так давно исследователи из Национального института здоровья доказали, что из-за поступающего из мобильного телефона радиоизлучения растет вероятность возникновения некоторых видов рака у крыс. При всем этом, в выводах авторов статьи есть значительные сомнения со стороны экспертов. Препринт исследований опубликован на сайте biorxiv.org.
