Американские ученые установили, что черный рис – это главный продукт питания у третей части потребителей. Учеными обнаружены его полезные свойства. Оказывается, у людей, которые часто употребляют в пищу черный рис, снижается риск возникновения астматических симптомов и аллергических реакций. Этот продукт также уменьшает и отечность дыхательных путей.
Ученые установили, что одна столовая ложка риса черного цвета содержит намного больше полезных веществ, чем столовая ложка черники или голубики.
Специалистами сделан вывод, что очень полезны и отруби черного риса. Используя их, можно повысить полезность многих продуктов. К примеру, добавить их при приготовлении таких продуктов, как сухие завтраки, печенье, торты и различные напитки.
