Новости Европы. Йорг Шпитц, основатель Фонда предупреждения болезней и информационной поддержки здоровья, опубликовал новую книгу «Раковые клетки не любят солнце», в которой выступает против современной моды винить солнце в качестве провокатора развития раковых клеток, в первую очередь, кожи. Наоборот, считает ученый, недостаток солнца может провоцировать возникновение раковых заболеваний.
Исследователь напоминает, что солнечный свет – один из немногих источников, дающий возможность накапливать витамин D в человеческом организме. В продуктах питания витамина D мало – в достаточных дозах он содержится только в икре, рыбьем жире, сыром яичном белке, сыре и некоторых других продуктах. Природа защитила нас от дефицита этого витамина способностью самостоятельно синтезировать его в организме под воздействием ультрафиолетовых лучей нашего светила.
Традиционно считается, что витамин D нужен как защита от рахита и необходимая добавка к кальцию при лечении остеопороза (разрыхления костей). Однако у витамина D есть еще одна, пока мало изученная способность – повышать иммунитет. Широко известен эксперимент, проведенный японскими медиками, которые зимой давали школьникам синтезированный витамин D. В итоге заболеваемость гриппом учеников была на 70% меньше, чем в контрольной группе.
Особую тревогу Й. Шпитца вызывает повсеместное использование солнцезащитных кремов, не пропускающих ультрафиолетовые лучи. По мнению ученого, достаточно в день проводить 15 минут на солнце, чтобы получить суточную дозу столь необходимого витамина.
