Новости России, Москва. Российское мороженое подорожало с июня на 7-12% из-за роста цен на энергоресурсы и сырье, пишет Фонтанка.ру.
Заместитель гендиректора Союза мороженщиков России Геннадий Яшин отметил в этой связи, что в прошлом году «молочная инфляция» стала причиной 10-20% удорожания продукта.
Союз напомнил, что за истекший период 2011 года существенно поднялись в цене сахар, сухое обезжиренное молоко, упаковочные материалы и дизельное топливо. Кроме того, с приходом лета молочные продукты подорожали, хотя традиционно отмечалось снижение стоимости.
Еще на себестоимость мороженого повлияли изменения в техническом регламенте, согласно которым доля молочных ингредиентов в продукте значительно возросла.
Однако мороженщики прогнозируют рост производства на 20% против 18% прошлого года.
