Так уж повелось, что за чашечкой кофе ценители этого напитка обсуждают новости, встречаются со старыми друзьями, планируют важнейшие вопросы. Давным-давно открыта бодрящая сила кофе, но действительно ли этот напиток имеет такое влияние на организм, разбирались журналисты отдела «Новости Великобритании» журнала «Биржевой лидер».
Как действует кофе на мужчин и на женщин?
Употребление кофе в стрессовых ситуациях имеет благоприятное воздействие на умственные способности женщин, а у мужчин, употребляющих этот напиток, наоборот, мозговая деятельность замедляется. К такому выводу пришли британские ученые.
В эксперименте принимали участие, как мужчины, так и женщины. Все они были разделены на две группы. Участники первой группы пили обычный кофе, а вторая группа употребляла этот напиток без кофеина. Затем участникам было предложено продемонстрировать свои умственные способности. Они решали разные головоломки и проходили тесты на запоминание.
В результате исследований выяснилось, что женщины, которым предлагался обычный кофе, в среднем на 100 секунд быстрее справлялись со своими заданиями, чем те дамы, которые пили кофе без кофеина.
У мужчин были зафиксированы противоположные результаты. После того, как представители сильного пола выпили кофе с кофеином, они на 20 секунд дольше обдумывали ответы на вопросы, к тому же они хуже запоминали информацию.
А норвежские ученые пришли к заключению, что чашка утреннего кофе не только может взбодрить, но и принесет большую пользу для здоровья. Как оказалось, даже малые дозы кофеина могут действовать как обезболивающее.
Ученые выяснили, что утренний кофе уменьшает боли в позвоночнике у большинства людей, которые весь рабочий день проводят за компьютером.
В эксперименте принимали участие 50 офисных работников. Первая группа участников пила по одной чашке кофе утром. Даже после длительного времени работы за компьютером, они не испытывали болей в спине, шее и конечностях. А вот представители второй группы не пили кофе по утрам и отмечали, что во время работы за компьютером возникает такой же дискомфорт, как и раньше.
Кроме этого, уже давно доказано, что кофе считается эффективным средством защиты от рака печени и инсультов.
А ученые из Южной Флориды выяснили, что всего три чашки кофе в день – идеальная пропорция, чтоб защититься от болезни Альцгеймера или от деменции (приобретенное слабоумие) в процессе развития. К таким выводам привело наблюдение за группой людей из 124 человек в возрасте от 65 до 88 лет. Ученые наблюдали за участниками эксперимента в течение четырех лет. Собственно говоря, это уже давно было установлено на примере мышей, а теперь ученым представилась возможность доказать, что кофеин имеет влияние и на человеческую память.
Американские ученые доказали, что у тех добровольцев, кто ежедневно выпивал по несколько чашечек кофе, уровень кофеина устанавливался на отметке в 1200 нанограмм на миллилитр. При этом ни у кого из них ученые не обнаружили деменцию. Остальные же имели этот показатель намного ниже, что приводило к провалам в памяти.
Действительно ли так полезен кофе?
Издавна кофе считается благородным напитком. Он приносит людям радость уже много веков. Все это время люди были уверены, что этот напиток обладает исключительно бодрящими свойствами, и полезен утром тем, кто не может проснуться. Но исследователи из Великобритании утверждают, что у кофе нет подобных эффектов. Скорее всего, это просто иллюзия, возникающая из-за сильного пристрастия к этому напитку.
Для подтверждения этой гипотезы ученые провели эксперимент, в котором принимало участие 379 человек, которые очень любят кофе. В ходе исследования одни из них получали таблетки, содержащие кофеин, а другие традиционный кофе. Оказалось, что возбуждение и в той, и в той группе не зависело от того, получал организм напиток или таблетку.
Профессор Питер Роджерс уверен, что в результате исследования выяснилось, что употребляя кофеин, никаких преимуществ мы не получаем. Но кофе сам по себе может защитить от диабета, стимулировать работу почек, улучшать память и многое другое.
