Сегодня Международный день вегана. Это праздник, который отмечают все приверженцы этого способа жизни еще с 1944 года. Праздник отмечается именно в этот день, поскольку 1 ноября является годовщиной создания «Первого веганского общества» в Великобритании.
В этот день по всему миру проводится множество мероприятий, тематика которых посвящена исключительно веганам и веганству.
Веганизм, или веганство – это своеобразный образ жизни, который характеризирован очень тщательным вегетарианством. Веганы – это люди, отдающие предпочтение веганству. В свою пищу они используют только растительные продукты, которые дарит им природа, и полностью исключают компоненты животного происхождения.
Автором слова «веган» является Дональд Уотсон. Это составляющая из первых трех, и двух последних букв от слова «вегетарианство» («vegetarian»). Этот термин было принято употреблять в «Веганском обществе», которое, собственно и основал Уотсон еще в ноябре 1944 года в Лондоне.
Веганы считаются наиболее тщательными вегетарианцами, которые не только перестали употреблять в пишу рыбу и мясо, но и полностью исключили из своего рациона любые другие продукты животного происхождения, такие как яйца, молоко, мед, и многое другое. Кроме этого, веган никогда не оденет одежду, сделанную из кожи, меха, шерсти, шелка. Также он не будет использовать продукты, которые в процессе своей разработки проходили тестирование на животных. При этом причин перехода на веганский стиль жизни существует огромное количество, однако основной среди них, конечно же, остается нежелание быть причастным к убийству животных и жестокому обращению с ними.
Интересно, что с самого начала не существовало разделения на веганство и вегетарианство, но в подобную «диету» не входили ни молоко, ни сыр, ни яйца. То есть, по своей сути сначала появилось веганство. Но, к сожалению, а может быть и к счастью, столь строгие ограничения могли выдержать далеко не все, в связи с чем появилось вышеуказанное разделение. Поначалу существовали вегетарианцы, и строгие вегетарианцы. Длилось это до 1944 года, пока не был придуман термин «веганство».
Следует отметить, что в мире существует и всемирный день вегетарианства, который отмечается на месяц ранее веганства, то есть 1 октября. Не трудно догадаться, что основной целью разделения данных праздников считается выделение разницы между ними, для последующей популяризации.
При этом множество врачей по всему миру, выступают резко против веганства. В подтверждение этому они приводят пять основных причин:
1. Придерживаясь веганской диеты, люди испытывают дефицит многих важных питательных веществ.
2. Нет никаких исследований, доказывающих, что веганская диета лучше других.
3. Сторонники веганской диеты используют неподтвержденные наукой факты, чтобы продвинуть свои взгляды.
4. Веганская диета может работать в краткосрочной перспективе.
5. Полностью объективных причин избегать продуктов животного происхождения нет.
