Французские власти продемонстрировали, чем европейская страна отличается от Российской Федерации: в Париже думают над тем, как поступить с имеющимися излишками продуктов питания, причем мысль об их уничтожении никому здесь даже в голову не приходит. Более детально о размышлениях Франции относительно имеющихся излишков еды узнавали журналисты раздела "Новости Мира" издания "Биржевой лидер".
Французских торговцев раздражает закон, принятый руководством страны, согласно которому супермаркетам запрещено уничтожать пригодные к употреблению продукты питания, которые не удалось реализовать. По словам представителей индустрии, они и так предпринимают значительные усилия, направленные на сокращение количества пищевых отходов.
Напомним, что согласно закону, принятому в марте этого года, все магазины во Франции, площадь которых превышает 400 квадратных метров, должны безвозмездно передавать непроданные продукты питания благотворительным организациям или же передавать эту еду для кормления животных. До конца июня следующего года супермаркеты страны должны заключить с благотворительными организациями соответствующие договора.
Отметим, что инициатором принятия данного закона был Араш Дерамбарш, французский политик правого толка, который был потрясен увиденной зимой прошлого года картиной, когда в мусорных контейнерах возле супермаркетов рылись в поисках еды бездомные. Будучи главой местного комитета Курбевуа, одного из пригородов французской столицы, Дерамбарш принял решение начать кампанию, направленную на сбор нереализованных продуктов питания и их передачу нуждающимся. После этого политик решил составить онлайн-петицию, которая как раз и стала катализатором, ускорившим принятие нового закона.
Возникли опасения, что у благотворительных организаций могут скопиться излишки еды.
Впрочем, пока одни жители Франции радовались принятию руководством страны нового закона, другие вполне резонно заявляли, что в итоге у благотворительных организаций может скопиться большее количество еды, чем они в состоянии раздать. По словам Оливера Бертэ, возглавляющего благотворительную организацию "Рестораны сердца", организация не хочет, чтобы ее заставляли принимать те пожертвования, которые ей не нужны, она не хочет превращаться в "мусорный бак".
Жак Байлет, возглавляющий федерацию продовольственных банков, обращает внимание на то, что новый проект в итоге может стать дополнительной нагрузкой для благотворительных организаций. Он объяснил, что продовольственным банкам потребуется больше холодильников, больше грузовых автомобилей, однако для приобретения всего этого нужны дополнительные средства, а с деньгами в настоящее время не все так просто. Уже сейчас Федерация продовольственных банков получает 35 процентов всех пожертвований из супермаркетов, и Байлет выражает благодарность за сотрудничество всем представителям данной индустрии.
Между тем и сотрудники супермаркетов, и их владельцы заявляют, что они чувствуют себя ущемленными, поскольку зачастую их представляют как тех, кто просто транжирит продукты питания. Представитель Федерации по коммерции и розничной торговле Жак Крессель убежден, что показывать пальцами на большие супермаркеты просто нечестно, ведь они производят всего лишь 5 процентов от общего количества пищевых отходов по стране в целом. "По факту, - подчеркнул он, - супермаркеты ведут себя образцово: в частности, договоры с благотворительными организациями подписали уже 4,5 тысячи больших магазинов".
По словам Томаса Почера, менеджера гипермаркета Leclerc, данная сеть и так имеет тесные связи с местными благотворительными организациями: на благотворительные цели отдается одна порция еды за каждых семерых покупателей. Ежегодно магазин производит пищевые отходы в объеме 250 тонн. По мнению Почера, французские политики должны предоставить магазинам право самостоятельно решать данную проблему. При этом новый закон, принятый французскими властями, он называет нонсенсом, придуманным политиками для того, чтобы чувствовать себя лучше.
Не нужно приуменьшать важность проблемы пищевых отходов, однако ее решение не следует передавать в руки экологов, "зеленых" и людей, раздающих обещания изменить общество. Почер подчеркнул, что представители бизнеса очень многое могут сделать самостоятельно для решения проблемы нереализованных продуктов.
Дерамбарша раскритиковали не только представители бизнеса.
Стоит отметить, что Дерамбарша раскритиковали не только представители бизнеса – в частности, в парламенте ряд социалистов недовольны тем, что все внимание средств массовой информации досталось ему одному, тогда как они в течение нескольких лет работали над решением данной проблемы. Другие обращают внимание на цифры статистики, согласно которым на магазины приходится только лишь 11 процентов пищевых отходов во Франции, 15 процентов пищевых отходов приходится на рестораны, при этом 67 процентов отходов выбрасывается рядовыми потребителями.
В настоящее время действие нового закона приостановлено, поскольку Конституционным судом в нем были найдены небольшие нестыковки технического характера. В этой связи политикам придется переиначить некоторые из прописанных в документе формулировок, а это потребует определенного времени.
