Новости Израиля. Новый продукт представили в израильской компании Seeds Technologies. Это помидоры, которые имеют характерный черный цвет. Данный гибрид удалось вывести путем скрещивания диких помидоров с традиционными сортами. Ученые назвали подучившийся плод «Черная галактика». Они заявляют, что такого результата позволило добиться использование пигмента, который по своему строению сходится с тем, что есть в обычной чернике.
Создатели уникального овоща заявляют о том, что достижение такого тёмного оттенка требует большого количества солнечного цвета. Также авторы черных томатов заявляют, что их детище содержит в себе большое количество крайне полезных для человеческого организма антиоксидантов, действие которых направлено на укрепление иммунитета. Что касается полезных веществ, то этот сорт имеет их столько же, сколько содержится в традиционных сортах томатов.
Представители компании заявляют, что в скором времени эти чудо плоды появятся на полках продуктовых магазинов. Они также предполагают формирование повышенного спроса на темные томаты у представителей гостиничного бизнеса, которые захотят добавить этот необычный овощ в меню своих ресторанов.
Стоит напомнить, что попытки создать черный помидор предпринимались фермерами и ученными уже давно, однако результата удавалось достичь только с использованием генной инженерии.
