Новости Португалии. Лиссабон. «Время, за которое мы поглощаем нашу еду, влияет на наш вес. Быстрое поедание пищи влияет на увеличение веса», - утверждает португальский исследователь профессор Юлия Галхардо.
Исследователь изучил практически полтысячи британских детей и молодежиь, которые страдают лишним весом. В итоге было выяснено, что продолжительность потребления еды напрямую влияет на лишний вес.
Профессор Галхардо приводит факты, что если мы едим менее чем 30 минут, то это негативно влияет на наш вес. Исследователь проводила свои наблюдения в детской больнице в английском Бристоле на протяжении двенадцати месяцев. Одна из двух наблюдаемых групп поедала свои обеды и ужины в течении 12-15 минут. Вторая должна была есть столько, сколько она хочет
«Исследования показали, что группа которая не была ограничена во времени набрала гораздо меньше веса, чем та, которая должна была есть в течении 15 минут. Объяснение простое – медленная еда влияет на то, что гормоны, регулирующие чувство голода и насыщения, включаются медленно», - объяснила профессор Галхардо.
