Итальянская полиция провела серию арестов сырных «королей». Четырех руководителей компании Mandara Group правоохранители Италии обвиняют в сотрудничестве с преступным миром. Среди арестованных бизнесменов, глава компании Джузеппе Мандара, известный как «король моцареллы».
Четырем боссам сырной индустрии предъявлены обвинения. В рамках уголовного дела изъяты активы Джузеппе Мандары на сто миллионов евро, включая его основную компанию Mandara Group – крупнейшего итальянского производителя этого вида сыра.
В чем же обвиняют крупного предпринимателя и его топ-менеджмент итальянские правоохранители? Во-первых, как мы уже отметили, это обвинение в связях с мафиозными структурами. Полиция считает, что именно на деньги мафии в восьмидесятых годах прошлого столетия Джузеппе Мандара начал развивать свой сырный бизнес. Полицейские уверены, что на самом деле компанию Mandara Group контролирует не ее владелец, а влиятельный мафиозный клан Каморры (так называют неаполитанское преступное сообщество, отмечают эксперты отдела Новости Италии издания Биржевой лидер) – клан Казалези.
Но на связях с преступным миром обвинения Джузеппе Мандары не исчерпываются. Главу крупнейшей итальянской компании по пр-ву моцареллы подозревают в мошенничестве и нарушениях при производстве продукции. По мнению правоохранителей, «сырный король» разбавлял буйволиное молоко, из которого делается настоящая моцарелла, коровьим молоком, чем вводил в обман клиентов компании. Кроме того, в продукции Mandara Group выявлены посторонние вещества (в частности, речь идет об осколках керамики), попавшие в сыр во время производственного процесса.
Всего на данный момент арестованы четыре человека - Джузеппе Мандара и трое его бизнес-партнеров.
Моцарелла – популярный вид сыра, родом из Италии (а если быть еще более точными, то родом из Кампании). В производстве классической моцареллы используется только буйволиное молоко. Допускается моцарелла и на коровьем молоке, однако, этот факт непременно должен быть доведен до потребителя. В продажу моцарелла поступает в виде белых сырных шариков. Поскольку моцарелла не относится к долгохранящемуся типу сыра, ее продают замоченной в рассол.
На данный момент не поступала информация о том, как отразится на работе предприятия по пр-ву моцареллы факт ареста руководства компании и какой удар понесет сырный рынок Италии.
