Радио MixFM сообщает, что на территории балтийских стран начала свою работу первая в регионе медовая биржа. Это позволит производителям и потребителям более качественно и быстро проводить торги, следить за ценами спросом и предложением.
Инициатором открытия торгов было Латвийское общество пчеловодов. Арманд Краузе, который является его руководителем, сообщил журналистам о том, что на бирже можно будет производить торги любыми сортами меда и в любых количествах без ограничений.
Кроме этого, открытие биржи, позволить пчеловодам более досконально изучить рынок и возобновить производство редких сортов меда. В данный момент, производство валерьянового и василькового меда приостановлено, так как не изучен спрос на эти специфические виды товара.
Сразу после открытия торгов на продажу было выставлено около 7700 килограммов меда. В основном, представлены цветочные сорта. Средние цены составляют от 1,7 до 3 лат за килограмм. Лидирует по количеству продаж вересковый мед. Некоторые покупатели выставляли заявки на покупку 10000 килограммов такого меда на сумму 35 тысяч лат.
В большинстве стран-производителей меда, особенно работающих на международном рынке, некоторое время назад созданы медовые биржи, что позволило производителям более скрупулезно изучить конъюнктуру рынка и продавать значительно большее количество сладкого продукта, чем их конкуренты, которые услугами биржи не пользуются.
