Новости Литвы, Вильнюс. По информации Государственной службы продовольствия и ветеринарии Литвы, в ходе проверки ресторана вильнюсской гостиницы «Radisson Blu» были обнаружены факты наличия на кухне указанного заведения испорченных продуктов, а также установлены другие многочисленные нарушения.
Поводом для проверки послужили жалобы на качество предоставляемых посетителям ресторана продуктов питания. В частности, были обнаружены 26 килограммов различных продуктов и полуфабрикатов, сроки употребления которых истекли. Кроме того, на некоторых продуктах отсутствовала маркировка, что не давало возможности установить происхождение и время их изготовления.
Из других нарушений, как сообщает Госслужба продовольствия и ветеринарии, были установлены факты нарушения условий хранения полуфабрикатов и сырья для приготовления блюд, а также несоблюдение условий хранения сырья, в частности, температурного режима и гигиены.
Также, установлено, что блюда в ресторане готовились с несоблюдением установленной рецептуры. По результатам проверки на ответственного сотрудника был наложен штраф, а также выдано предписание о немедленном устранении установленных недостатков. Кроме того, вся испорченная продукция была уничтожена.
