Всем известно, что еда является не только первоочередной жизненной необходимостью для жизнедеятельности человека, но также одним из главных условий счастливого существования для человека, ведь наша природа еще не вышла из-под управления голодом. Именно так считают британские специалисты, внимательно изучающие эти процессы. Эта исследовательская группа одно из своих самых последних экспериментальных исследований решила посвятить определению взаимосвязи между употребляемыми пищевыми продуктами и настроением человека, в том числе, насколько он ощущает себя счастливым.
Всем давно уже известно, что голодный человек является злым человеком, а вот уже на полный желудок ему в голову лезут исключительно благоприятные и позитивные мысли. Но как выяснила исследовательская группа ученых, среди некоторых продуктов, все же есть лидеры в сравнении с другими продуктами, что также оказывает на ощущение счастья для человека. И первое место в этом рейтинге занял простой жареный картофель или же картофель фри. Этот продукт можно назвать как угодно, но он всегда и для всех вкусен и вызывает сначала хороший аппетит, а уже потом – умиротворение не только в животе, но и в эмоциональном состоянии. Вообще, картофель крайне полезный продукт. Он содержит большое количество калия, что благотворно влияет на выведение из организма лишней воды и поваренной соли, а это, в свою очередь, значительно улучшает метаболизм организма. К примеру, печеный картофель считается просто незаменимым при диетическом питании. Его рекомендуют употреблять гипертоникам, а также при атеросклерозе и сердечной недостаточности. Картофель очень калорийный продукт. В отличие от остальных продуктов, в которых содержится белок, картофель может оказывать подщелачивающий эффект на организм, что очень важно, если у людей наблюдается повышенная кислотность.
Второе место в этом исследовании ученые отдали простым сладостям: «вкусняшкам» типа шоколада или свежего тортика, или какого-нибудь кремового пирожного. Сладкое заряжает человеческий организм энергией. Ученые уже давно доказали, что несложные сахара и углеводы, в которых нет сложных структурных связей быстро выводятся из организма, а также дают ему мгновенный заряд бодрости. Также сладости очищают организм от шлаков и токсинов. Также можно отметить, что сладкое значительно укрепляет иммунитет.
Замыкают тройку лидеров красная и черная икра, но, как отмечают ученые, именно в этом случае оказала свое влияние не вкусовая подоплека исследования, а чисто психологические аспекты – ведь икра у многих из нас ассоциируется с благополучием и финансовой стабильностью. Красная и черная икра обладает огромной питательной ценностью, и диетологи постоянно отмечают всевозможные полезные свойства этого продукта. К примеру в лососевой икре содержится довольно много высококачественных белков, а также просто жизненно необходимых нашему организму кислоты, которые крайне быстро усваиваются. В икре содержатся кальций, магний, йод, омега-3 жиры, фосфор, цинк и многие другие полезные элементы. А одним из самых главных достоинств постоянного употребления икры в разумных дозах является обогащение организма полиненасыщенными кислотами, которые значительно снижают уровень холестерина в крови, а также способствуют профилактике образования тромбов, которые являются причиной многих серьезных заболеваний. Как красная, так и черная икра значительно повышает уровень гемоглобина в крови, тем самым улучшается эффективность кровообращения, улучшается восприимчивость иммунной системы, а также увеличивается степень регенерации тканей и даже замедление процессов старения всего человеческого организма. Но необходимо помнить, что икра все же не является основным продуктом на столе многих людей, поэтому ее лучше употреблять как добавку к основному рациону человека. Икра также очень богата полезными солями, которые полезны людям, страдающим мочекаменными болезнями, гипертоникам, с заболеваниями почек. Ученые и диетологи внимательно изучив состав всего этого списка выявили, что у всей тройки лидеров присутствует один общий элемент - это аминокислотутриптофан.
