Новости Абхазии, Сухум. Виноделие в Абхазии насчитывает многолетнюю историю. Но современное виноделие, представляющее собой целый промышленный комплекс, сформировалось в стране не так давно, своего подъема оно достигло в 70-80 годах XX века. На сегодняшний день Абхазия может представить огромное количество вин, которые, могут составить достойную конкуренцию западным напиткам.
Многие винодельческие заводы страны сейчас работают по европейским стандартам, благодаря инвестициям и привлечению научно-технических достижений, отмечают эксперты землячества трейдеров и инвесторов Абхазии Академии Masterforex-V.
В небольшой деревне Ачандара Гудаутского района Абхазии, 5 ноября, пройдет праздник молодого вина, пишет stavropolye.tv. Гости фестиваля смогут попробовать «Амачар» - свежесброженное молодое вино, насыщенное углекислым газом и не полностью остветлившееся. Кроме дегустации вина, посетителям приготовят множество блюд национальной кухни (сыр, вареной и копченое мясо, мамалыгу, пироги с сыром). На десерт же всех желающих ждет сюрприз – акалмышь, алахарюа (инжир), жареные каштаны и орехи, а также кукуруза.
Организаторы праздника говорят, что мероприятие – возможность учредить новую традицию, и надеются, что инициативу возьмут и другие города Абхазии. На западе, например, фестивали вина проходят ежегодно, и также в ноябре.
