Новости Абхазии. Требовательных к еде европейцев трудно удивить чем-то новеньким, но у хозяйки нового ресторана с простым названием «У Виолетты» от клиентов нет отбоя. Немцы, испанцы, итальянцы с удовольствием «уплетают» абхазские национальные блюда, и еще и с культурой страны знакомятся, пишет apsnypress.info.
Виолетта Рудат- Авидзба, уже долгое время проживает в Германии, но очень скучает за своей родной страной. По профессии Виолетта, филолог, но ее настоящее увлечение – кулинария.
С ее легкой руки все желающие смогут по достоинству оценить блюда кавказской кухни и «попробовать Абхазию на вкус». Хозяйка ресторана предлагает гостям: абысту (мамлыгу), соления, ачапу (овощи с орехами), акуд (фасоль) и пироги с сыром (ачашв), но кроме основных блюд, в меню представлено большое количество десертов.
Она также автор книги «100 секретов долголетия. Кухня Абхазии». В ее издании собраны не только необычные рецепты для праздничного стола, но и детально описаны традиции, культура, история и передан национальный колорит страны.
«У Виолетты» первый абхазский ресторан в Германии, но как считают аналитики землячества трейдеров и инвесторов АбхазииАкадемии Masterforex-V , далеко не последний. Вполне возможно, что спрос на экзотические для Европы блюда увеличит не только количество ресторанов, но и число туристов желающих посетить Абхазию, отмечает «Биржевой лидер».
