Новости Армении, Ереван. Армянские сыроделы, похоже, находятся в тяжелом кризисе, который обусловлен подорожанием сырья, что снижает конкурентоспособность их продукции. В последнее время потребители внутри страны стали обращать внимание на то, что качество продукции ведущих торговых марок стало ухудшаться, а сам сыр стал более водянистым. Вероятно, таким образом, производители хотят сделать свою продукцию более тяжелой, благодаря чему создается иллюзия сохранения уровня его стоимости за единицу веса.
Не лучше обстоят дела в отрасли в вопросе внешнеторгового оборота. Экспорт сыра из Армении в первом квартале текущего года сократился с 50 тонн (показатель первого квартала 2010 года) до 40 тонн за аналогичный период текущего года, в то время как импорт существенно увеличился – со 147 тонн год назад до 220 тонн в этом году. При этом, значительно изменилась структура импорта – если ранее поставлялись дорогостоящие сыры из Франции и Голландии, то нынче закупается более дешевый продукт из Болгарии и ряда других стран Восточной Европы. Производители опасаются, что если такая тенденция будет иметь продолжение, то они могут потерять не только внешние рынки, но и внутренний.
