Новости Азербайджана, Баку. По мнению руководителя Союза свободных потребителей Азербайджана Эюба Гусейнова, с наступлением летнего сезона и первыми поступлениями плодоовощной продукции на рынки и в супермаркеты страны, возрастает опасность попадания к потребителям вредного для здоровья продовольствия. В первую очередь речь идет от картофеле и некоторых видах фруктов, которые отличаются большими размерами и имеют хороший «товарный вид», однако, они, по мнению эксперта, могут содержать повышенное количество пестицидов, применяемых для борьбы с насекомыми-вредителями и грибковыми заболеваниями. Э. Гусейнов привел информацию американских исследователей, согласно которой, наибольшее количество этих токсичных элементов может содержаться в таких продуктах, как сельдерей, персики, капуста и клубника.
Накопление данных веществ в организме может способствовать возникновению онкологических заболеваний и бесплодия. Для того, чтобы избежать попадания опасных фруктов и овощей в пищу, необходимо, как минимум, покупать продукцию у «проверенных» мелкооптовых торговцев, при этом, желательно, чтобы она была выращена в личных хозяйствах, а также тщательно ее мыть перед употреблением в пищу. По словам главы Центра изменения климата и озона при Министерстве экологии и природных ресурсов Гюльмалы Сулейманова, вследствие смыва пестицидов с полей в реки, вредные вещества попадают в Каспийское море, и, соответственно, в рыбу, которая также идет в пищу. Это также негативно сказывается на здоровье людей, ибо все, что происходит на земле, в воздухе и воде, отражается и на человеке, резюмировал эксперт.
