Новости Украины. Каждый год наблюдается одна и та же ситуация с ставшим уже не доброй традиции подорожанием к празднику Пасхи куриных яиц. К концу февраля потребителям в розницу приходилось отдавать за яйца на 40 процентов больше, что составляет не менее 9 грн за 1 десяток, чем в январе, и это не предельная стоимость.
И, несмотря на то, что потребление яиц как продукта животного происхождения несколько уменьшилось, т.к. многие украинцы соблюдают Великий пост, предшествующий празднику светлого Христова Воскресения (Пасхи), это не спасает от роста цен на этот продукт питания. Аналитики Академии Masterforex-V отмечают, что существует ряд других причин, обуславливающих закономерность увеличения стоимости данного продукта.
На внутреннем продовольственном рынке сократилось предложение этого товара в связи со снижением производства мелкими хозяйствами, ростом объемов экспорта и, как это ни противоречиво звучит, внутренним потреблением: несмотря на большое число постящихся христиан и других религиозных конфессий, объемы потребления яиц не уменьшаются за счет тех, кто поста не соблюдает и из экономических соображений избрал для себя в качестве основного поставщика животного белка именно этот продукт. А это основная масса среднестатистических граждан Украины с уровнем дохода, считающимся «средним».
В Украинской аграрной конфедерации сообщают, что прошлый год отметился значительным повышением себестоимости яиц, а цены при этом оставались на достаточно низком уровне, что, в свою очередь повлекло за собой падение доходности производства, и особенно это коснулось мелких хозяйств. В лидеры яичной отрасли выбился холдинг «Авангард», отвоевав у производителей яиц около 40 процентов этого рыночного сегмента, а также до 90 процентов яичных продуктов в сухом виде. К тому же, к средине лета 2013 года компания намерена увеличить в более чем 3 раза объем производственных мощностей яйцеперерабатывающего завода «Имперово Фудз» и достигнуть наивысших производительных результатов в Украине – до 10 миллионов яиц в день. Только по итогам прошлого года можно судить о серьезности намерений: холдинг смог в 2011 году увеличить производство яиц относительно 2010 года почти на 35 процентов и достигнуть показателя 5 млрд 955 млн штук в год.
И если в 2009 году «Авангард» через розничную сеть реализовывал всего 16 процентов своей продукции, то в 2011 году эта цифра выросла и составила уже 30 процентов от общего объема продаж. Эксперты единодушны во мнении, что производственный рост и увеличение долевого присутствия на рынке яичного холдинга «Авангард» может привести к постепенной монополизации яичного рынка в Украине и мелким производителям будет все сложнее составить конкуренцию крупной компании-производителю.
В то же время, 39 участников рынка получили от антимонопольного комитета Украины, который заинтересовался повышением цен на яйца, рекомендации по снижению стоимости продукции в марте и апреле этого года. Все предупрежденные компании, среди которых оказались как производители, так и некоторые розничные торговые сети - «ЕКО» («ЕКО-маркет»), «Авангард», Fozzy Group («Сільпо», «Фора»), «АТБ-Маркет», Ovostar Union, «Ашан», «Билла Украина» (Billa), «Фуршет», «ПАККО-Холдинг» и Метро должны предпринять меры в десятидневный срок от момента озвученного рекомендационного предложения АМКУ.
Заместитель начальника Управления исследований продовольственных и производственных рынков Елена Чайковская отмечает, что оптовики в I квартале 2012 года относительно IV квартала 2011 года увеличили цену на куриные яйца на 18 процентов, в то время, как в розницу стоимость продукта выросла на 40 процентов. Как раз с этим и не согласны в антимонопольном комитете, т.к. считают, что причин для подобного ценового переполоха нет в связи с высоким уровнем конкуренции на украинском продовольственном рынке.
В АМКУ, обосновывая свою позицию относительно цен на яйца, не упустили из виду и период религиозного поста, когда традиционно уменьшается спрос на этот продукт. Однако и производители выдвинули свое обоснование роста цен на продажу яиц: увеличиваются производственные затраты. АМКУ на это ответили собственным доводом: стоимость основных видов комбикормов для курей - фуражное зерно, шрот соевый и шрот подсолнечника в период декабря прошлого года по включительно февраль нынешнего года практически оставалась неизменной. Дополнительно в АМКУ сообщили, что в декабре 2011 года было произведено 1 млрд 353 млн яиц, а реализовано на украинском рынке 956,5 млн, так же и в январе 2012 года продажа составила 886,5 млн штук при производстве 1 млрд 346 млн.
Интересный факт, что издание Форбс в своем предыдущем выпуске в рейтинге самых богатых людей мира отметило и яичного магната из Украины Олега Бахматюка. Кроме него, в рейтинг также вошли еще 2 представителя бизнес-элиты. Сегодня это одна из самых прибыльных отраслей легкой промышленности и всего рынка страны в целом. И аналитики Академии Masterforex-V полагают, что цены на яйца в розничной торговле завышены искусственно, поскольку основания для повышения стоимости если и есть, то не настолько масштабные.
За последние 11 лет украинцы в связи с низким уровнем доходов и невозможностью в рационе заменить яичный белок более дорогим белком животного происхождения стали вдвое больше потреблять куриные яйца, и в 2011 году эта цифра уже достигла 320 штук в год на душу населения. На этом фоне аналитики отметили увеличение на более, чем 70 процентов экспорта яиц качественного украинского производства.
Основные производители умело смогли найти постоянные рынки сбыта своей продукции и значительно расширить географический экспорт: так, например, яйца украинских несушек любят и потребляют на Востоке (АОЕ, Бахрейн), где собственным производством природного кладезя витаминов и минералов заниматься либо негде, либо не выгодно в виду крайней дороговизны замкнутого производства. Видимо, предпраздничный ажиотаж на пасхальный символ вряд ли поспособствует снижению цен. И обрадует ли постпразничный период более дешевым яичным предложением – не известно.
