Новости Украины, Черниговская область. На территории Черниговской области сотрудники органов правопорядка обнаружили подпольный цех, в котором в условиях антисанитарии изготавливали сулугуни. Такая информация поступила в масс-медиа от работников Сектора общественных связей управления МВД в регионе.
В заявлении говорится о том, что во время рейда, проведенного правоохранителями на территории Репкинского района Черниговской области была зафиксированная деятельность подпольного мини-цеха, где изготавливалась брынза, а также сыр сулугуни. Двое представителей другого государства занимались скупкой молока у населения, а затем, в условиях антисанитарии, в бытовом помещении своего хозяйства изготавливали сыр. Произведенную таким образом продукцию, они реализовывали в Киеве, через сеть заведений быстрого питания. При этом «предприниматели» не смогли предоставить правоохранителям необходимой документации, которая бы свидетельствовала о безопасности молочного сырья, из которого изготавливалась продукция. Представители органов правопорядка не исключают тот факт, что правонарушители принимали и перерабатывали молоко от коров, которые больны лейкозом. Кроме того, в процессе изготовления сыра, использовался ферментный заграничный препарат «пепсин», на который не было документов, свидетельствующих о его регистрации в Украине.
