Украинский житель, по средним меркам, 53 процента доходов тратит на нездоровую еду. При этом, в расходах европейского жителя пище отводится не больше 20 процентов месячного дохода, пишет ТСН. СМИ также пишут, что среднестатистический житель Украины за один день съедает порядка 40 гр. белка, хотя надо в 2 раза больше. В рационе украинцев не хватает творога, сыра, рыбы и молока, отмечает врач-диетолог Анна Ковальчук.
В то же время производители Украины успешно находят пробелы в законе и системе контроля качества продуктов, отмечают специалисты отдела Новости Украины «Биржевого Лидера».
Также стоит отметить, что данным Госпотребинспекции, в стране порядка 97 процентов изделий из колбасы имеют синтетические вещества, красители. Такая же ситуация наблюдается и с другими продуктами. Специалисты отмечают, что производители, ничего не боясь, смело добавляют химию в продукцию. Понятное дело, что в молоко нужно что-то добавить, чтобы оно месяцами не скисало.
СМИ пишут, что важен и тот факт, что в ЕС используют те же добавки, что и в Украине, но там производители обязаны на упаковке писать все химэлементы, добавляющиеся в продукт с Е-кодами. В украинском же государстве производители много недоговаривают, прикрывая настоящие названия более приятными на слух словами.
Помимо этого, частенько производители вводят покупателя в заблуждение, так как заменяют ингредиенты самыми дешевыми и совсем не безопасными для здоровья. По информации Госпотребстандарта, максимум фальсификата отмечается в молочной и мясной продукции. В молоке, твердом сыре, сливочном масле и сметане частенько находят растительные жиры, хотя там их быть, вообще, не должно, в сосисках, колбасах - сою, консерванты и красители. Всего за прошлый год Госпотребстандарт проверил 200 тонн продуктов из молока. При этом 35 процентов товара забраковали и сняли с продажи. На рынке мяса фальсификата оказалось тоже очень много. Из проверенных в 2011 году 400 тонн мясной продукции было забраковано 36 процентов. Главные жалобы: много влаги, наличие крахмала, несоответствие по микробиологии.
