По той причине, что в стране был собран невысокий урожай, а кроме того, потому что произошло определенное снижение посевных площадей, гражданам Украины необходимо будет готовиться к повышению цен на продовольствие в самом скором будущем. "В первую очередь подорожает сахар-песок и гречневая крупа", - уверены аналитики.
В то же время, согласно сообщениям профильных украинских ведомств, в текущем году удалось собрать небывалый урожай зернобобовых и ранних хлебных злаков. В целом собрано было почти 37 миллионов тонн – этот показатель на 2 миллиона тонн превышает прошлогодний. В этом объеме - 27 миллионов тонн составляет пшеница. В первую очередь именно благодаря такой высокой урожайности немало компаний отправили на экспорт больше зерна, чем собирались. В то же время в отношении поздних культур такого оптимизма нет.
В украинской метеослужбе заявили, что в связи с тем, что долгое время на территории Украины отмечается знойная и засушливая погода, это отрицательным образом повлияло на различные поздние культуры – к примеру, на сою, сахарную свеклу и подсолнечник. Также жара сильно повредила кукурузе. Таким образом, скорее всего, уровень урожайности на западе страны и на севере сильно снизится.
В связи с тем, что первым в Украине, как правило, собирают горох, его урожай удалось спасти практически весь. В то же время в отношении гречневой крупы все обстоит гораздо печальнее – уже сейчас специалисты уверены в том, что в этом году будет серьезная нехватка этого злака. Чтобы полностью закрыть собственные потребности, Украина вынуждена будет ввезти еще примерно четверть собранного объема. Предполагается, что дефицит составит приблизительно 40 тысяч тонн.
Согласно данным украинского статистического ведомства, в год Украине необходимо для удовлетворения собственных потребностей примерно 150 тысяч тонн гречки, при этом речь идет о минимально необходимом объеме. По максимуму не помешают еще 30 тысяч тонн. Впрочем, спрос незначительно, но падает в виду высокой стоимости продуктов питания, на фоне падения реальных доходов населения. Это привело к сокращению объемов возделываемой земли.
Большинство экспертов уверено в том, что гречка подражает как минимум на треть. Таким образом, средняя цена килограмма крупы будет находиться у отметки 30 гривен. Также не следует забывать, что немало компаний экспортируют гречку в Российскую Федерацию, что только увеличивает нехватку.
В то же время стоит ожидать роста цены на сахар-песок. Как полагает глава самого большого сахарного завода в Украине Виктор Иванчик, в первую очередь сахар станет дороже для украинских потребителей, в виду того, что прошлогодние резервы практически израсходованы, а в нынешнем году собран слишком слабый урожай сахаросодержащих культур.
Как предполагает эксперт, оптовая цена на сахар, скорее всего, составит 10 тысяч гривен за тонну.
Как ранее сообщалось товары, произведенные украинскими предприятиями, все больше становятся востребованными у населения страны.
Какие продукты снизятся в цене?
Как полагает эксперт, служащий в компании «ПроАгро», Ярослав Левицкий, в настоящее время в тот момент, пока урожай еще собирается, многие зерновые падают в цене.
По его словам, также отмечается снижение цен на мировых рынках. Ярослав Левицкий указывает, что, как правило, падение цен составляет примерно 10 процентов. Однако после того, как урожай собран, снижение цен, в результате действий множества посредников, конечным потребителем не ощущается. Кроме того, новый урожай окажется на полках только в октябре-ноябре.
По словам эксперта, на оптовом рынке тонна муки из пшеницы этого года подешевела на 150 гривен. Должно также упасть в цене сливочное масло высшего сорта.
Не следует ждать, что в ближайшее время снизится цена на куриные яйца. В настоящий момент их стоимость держится на удивление стабильно. Оптовая цена составляет примерно 120 гривен за сотню яиц, указал руководящий работник организации, объединяющей птицеводческие хозяйства Украины, Сергей Карпенко.
Помимо того, семя подсолнечника сейчас также продается на 15 процентов дешевле, чем в прошлом году. На мировых площадках стоимость тонны постного масла упала на 80 долларов. Но, скорее всего, подешевеет только самое дорогое растительное масло от известных производителей, да и то всего на пару гривен, как указывает Ярослав Левицкий.
Сахар, скорее всего, подорожает по нескольким причинам - плохой урожай сахарной свеклы и повышение правительством минимальной цены на него сразу на 37 процентов. Официальная причина такого роста стоимости состоит в необходимости оказать поддержку сахарозаводчикам.
В этом месяце еще, возможно, подешевеют сезонные овощи. В первую очередь имеется в виду картофель, морковь и свекла столовая. При этом капуста выросла в цене на 70 процентов. Виной тому то, что раннюю уже собрали, а поздняя еще на полях. Лук не будет, скорее всего, в этом году дешеветь в связи с тем, что большие площади заражены различными болезнями. Невзирая на рост цен на огурцы, есть еще шанс, что стоимость их упадет в связи с тем, что вскорости ожидается сбор второго урожая. Кроме того, в этом месяце должны упасть в цене помидоры. С прошлого месяца дорожают шампиньоны, это произошло потому, что немало ферм закрылись на профилактику, а в связи с жарой грибов хорошего качества собрано немного.
