О том, что покупателей в супермаркетах обманывают всегда, причем при помощи сравнительно честных способов, однако на фоне снизившейся покупательской способности украинцев данная проблема становится особенно актуальной. Более детально о том, как супермаркеты обманывают покупателей, и как не поддаться на уловки торговцев, узнавали журналисты раздела "Новости Украины" издания "Биржевой лидер".
Как отмечает издание "Фокус", в этом году покупательская способность украинцев снизилась на 24 процента, и это вынуждает производителей продуктов питания бороться буквально за каждого покупателя, причем данная борьба не всегда ведется честно. Естественно, напрямую обманывать покупателей, как это часто случалось раньше, когда, например, за сливочное масло выдавался спред из пальмового жира, производителям уже не удается, поскольку одним из требований Европейского Союза для допуска украинской продукции на рынок ЕС стала унификация маркировки произведенных в Украине товаров с нормами Евросоюза, и власти очень жестко следят за соблюдением производителями этих норм.
Сегодня сделанные на основе пальмового жира сыры или колбасу, изготовленную из муки и свиной кожи, можно встретить разве что на рынках, и там лучше вообще не покапать никакие продукты промышленного производства – лучше делать такие покупки в супермаркетах: там и цены более низкие, и можно быть уверенным в соблюдении режима и сроков хранения продукта, равно как и в соответствии продукта его названию.
В крупных торговых сетях продукция довольно сомнительного качества тоже есть, однако там такую продукцию честно маркируют, и покупателю достаточно только лишь прочитать надписи на ценнике. Если на ценнике написано "молокосодержащий продукт" или "сырный продукт" – значит, в сыре или в твороге присутствует растительный жир, а соевые эрзац-колбасы супермаркетами честно маркируются как "мясосодержащие продукты".
Вместе с тем у производителей продуктов питания получается манипулировать поведением покупателей, при этом не совершая прямых нарушений норм законодательства, и потребителю избежать неоправданной траты денег поможет только внимательность и понимание реального смысла надписей на этикетках.
Уловки, на которые идут производители.
Бутылка молока объемом в 870 миллилитров или пакет гречки, весящий 900 грамм сегодня уже ни у кого не вызывает удивления, а весной 2015 года одна из украинских пивоваренных компаний начала разливать свою продукцию в бутылки емкостью 0,45 литра. Покупателю якобы предложили пиво в "новой, более изысканной" упаковке, тогда как отличить на глаз бутылки емкостью 0,5 и 0,45 литра очень сложно. Во всех уважающих себя торговых точках указывают не только цены за единицу продукции, но и цену за литр или за килограмм, и, делая свой выбор, ориентироваться нужно как раз на вторую цену.
Немного сложнее дело обстоит с маринованными фруктами и овощами, ведь в данном случае цена продукта указывается вместе с ценой маринада, тогда как количество продукта в банке может порой значительно отличаться от заявленного на этикетке. Согласно закону, производители должны также указывать и чистый вес продукта, без маринада, но такие надписи делают очень маленькими буквами, размещая их при этом в не самых удобных для чтения местах.
Апелляция к известным брендам или странам, которые изготавливают высококачественные продукты, – это еще одна уловка, к которой часто прибегают производители. Например, назвать "Докторской" колбасу, сделанную непонятно из чего, не получится, поскольку закон обязывает выпускать продукции с устоявшимися названиями в соответствии с закрепленными за этими названиями государственными стандартами. Тогда как назвать, например, "Бородинскими", сосиски, сделанные из сои, можно. Продукт, естественно, не станет более вкусным от того, что он носит название известного всем сорта хлеба, тогда как покупателя знакомым названием вполне можно привлечь.
Еще один пример – подделка под итальянскую "пасту". Торговые прилавки страны сегодня буквально забиты продукцией с надписями на итальянском языке и украшенной флагами Италии, хотя, судя по написанному на этикетке составу продукта, это украинское изделие, сделанное из обычной муки, а не из центральных частей зерна пшеницы твердых сортов, как настоящая "паста". Поэтому следует не бросаться на громкие названия, а внимательно изучать этикетку.
Производители могут указывать дату крайнего срока употребления в труднодоступных местах, и эксперты советуют избегать покупки товаров, на упаковке которых очень сложно найти эти цифры: если производитель манипулирует с этикеткой, то вполне возможно, что и с содержимым также не все чисто. Не стоит забывать и о том, что, согласно техрегламенту, ингредиенты продукта указываются в порядке их убывания.
Покупатель должен внимательно читать все надписи на этикетках, поскольку у производителей есть достаточно широкое поле для маневра, причем на вполне законных основаниях, и, прежде чем покупать продукт из-за его преимуществ, на самом деле просто высосанных производителем из пальца, нужно попытаться понять, действительно ли он настолько хорош. Как правило, та продукция, над которой очень хорошо поработали маркетологи, стоит дороже, чем аналогичная по качеству продукция конкурентов, которые просто не стали выделять средства на не совсем честную рекламу своего продукта.
