Католики и греко-католики Украины накануне отпраздновали Светлое воскресенье, а до православной Пасхи еще больше месяца. В условиях кризиса православным не грех начать подготовку к одному из самых важных церковных праздников уже сейчас.
Предпасхальное повышение цен – многолетняя «традиция». Что можно купить уже сегодня, пока цены еще вменяемые, и при этом не рисковать, что продукты пропадут? Несколько полезных советов изданию «Сегодня» дали эксперты.
Специалисты на основе многолетнего опыта прогнозируют, что уже в середине апреля (Пасху в этом году отмечают 1 мая) главные пасхальные продукты подорожают на 10-30 процентов. В первую очередь это мясо и алкоголь, а цены на яйца и вовсе могут взлететь вдвое – до 23-25 гривен за десяток, а базарные – вообще до 30 гривен. То, что в феврале-марте стоимость яиц в супермаркетах упала, было временным эпизодом, связанным с уже решенными проблемами экспорта этой продукции, предупреждает руководитель Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей А. Дорошенко. В ближайшие дни поставки украинских яиц на внутренний рынок уменьшатся, что автоматически потянет их стоимость вверх. Врачи-диетологи говорят, что фабричные яйца могут пролежать в холодильнике до 3 месяцев, а вот базарные – не больше месяца.
Глава Украинского аналитического центра А. Охрименко прогнозирует рост цен на мясо на треть. Сегодня из-за Великого поста спрос на мясо минимален, но ниже 65-70 гривен за кило свинины цены не опускаются. К Пасхе на ценниках за «шашлычное» мясо и полуфабрикат для буженины появятся цифры 90-100. Конечно, замороженное в домашнем холодильнике до -18 градусов мясо уступает свежине, но не намного. А при большой закупке мяса экономия будет существенной.
Стоит закупиться и спиртным уже сегодня. В магазинах еще много алкоголя из старых запасов – и, соответственно, по старым ценам (пол-литра водки по 55 гривен, коньяка – по 85 гривен), но эти запасы стремительно тают, а новые ценники будут на 25-30 гривен больше. Особых условий для хранения крепких напитков не требуется.
А вот со свежими овощами торопиться не стоит. Во-первых, тепличная продукция не хранится дольше нескольких дней даже в холодильнике, а во-вторых, цены на огурцы-помидоры быстро снижаются – по данным «АПК-Информ», уже сегодня тепличные огурцы подешевели на 20-23 процента, а к майским праздникам могут вообще упасть в цене вдвое, до 25 гривен за килограмм. Помидоры, которые сегодня продают по 60-70 гривен, перед Пасхой будут стоить до 50 гривен.
Автор: Александр Дынниченко
